Your Recipe

Browned Butter Brussels Sprouts

Składnik Ilość Kalorie
Brukselka, surowa 907.184g 390kcal
Masło bez soli 28.4g 204kcal
Bulion/ Rosół z kurczaka 180g 481kcal
Czosnek 12g 18kcal
Sól morska 1.5g 0kcal
Czarny pieprz, mielony 0.285g 1kcal

Recipe Instructions:

2 pounds fresh Brussels sprouts, trimmed and halved
4 garlic cloves, chopped
2 tablespoons butter
3/4 cup reduced-sodium chicken broth
1/4 teaspoon salt
pinch of pepper

In a large skillet, combine sprouts, broth, salt and pepper and bring to a boil. Reduce heat and cook, covered, 6 to 8 minutes or until sprouts are tender. Drain.
Meanwhile, in a small saucepan, melt butter over medium heat 2-3 minutes or until golden brown, swirling pan often. Add garlic and cook 1 minute.
To serve, toss Brussels sprouts with garlic butter mixture.

dane odżywcze
Wielkość porcji 141 g | ml
Ilość na porcję 137
572
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.4g 8%
Tłuszcz nasycony 3.7g 19%
Sód 5475mg 238%
Węglowodany ogółem 15g 5%
Błonnik 4.3g 16%
Cukier 6.4g
Białko 9.6g 19%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 93mg 7%
Żelazo 1.8mg 10%
Potas 518mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 67.383 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.183 mg 15%
Ryboflawina [B2] 0.202 mg 16%
Niacyna [B3] 1.411 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.499 mg 10%
Witamina B6 0.29 mg 17%
Kobalamina [B12] 0.074 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 76.53 mcg 0%
Witamina C 97.104 mg 108%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.185 mg 8%
Witamina K 201.047 mcg 168%
Betaina 0.91 mg 0%
Cholina 48.553 mg 9%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14.7 g 5%
Sugars 6.4 g 13%
Błonnik 4.3 g 16%
Carbohydrate 14.7 g 0%
Węglowodany netto 8.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.003 g 0%
Arginina 0.241 g 0%
kwas asparaginowy 0.01 g 0%
Cysteina 0.026 g 0%
Kwas glutaminowy 0.019 g 0%
Glicyna 0.004 g 0%
Histydyna 0.089 g 0%
Izoleucyna 0.155 g 0%
Leucyna 0.18 g 0%
Lizyna 0.181 g 0%
Metionina 0.038 g 0%
Alanina 0.115 g 0%
Prolina 0.005 g 0%
Seryna 0.005 g 0%
Treonina 0.14 g 0%
Tryptofan 0.043 g 0%
Tyrozyna 0.003 g 0%
Walina 0.182 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 93.45 mg 7%
Miedź 0.09 mg 9%
Fluor 0.11 mcg 0%
Żelazo 1.85 mg 10%
Magnez 39.33 mg 9%
Mangan 0.45 mg 19%
Fosfor 118.8 mg 10%
Potas 518.15 mg 11%
Selen 8.36 mcg 15%
Sód 5474.56 mg 238%
Cynk 0.51 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 99.491 g 0%
Popiół 12.651 g 0%