Your Recipe

Hummus

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 60g 13kcal
Groch ciecierzyca (garbanzo) 425g 1607kcal
Tahini 60g 357kcal
Czosnek 6g 9kcal
Oliwa z oliwek 30g 265kcal
Kminek, mielony 1g 4kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
Chickpeas (Garbanzo Beans): 1 can (15 oz or 425 grams), drained and rinsed
Tahini (Sesame Seed Paste): 1/4 cup (60 grams)
Fresh Lemon Juice: 1/4 cup (60 ml, about 1 large lemon)
Garlic: 1-2 cloves, minced
Olive Oil: 2 tablespoons (30 ml), plus extra for drizzling
Ground Cumin: 1/2 teaspoon (1 gram)
Salt: To taste
Water: As needed to adjust consistency
Optional Garnishes: Paprika, chopped parsley, additional olive oil
Instructions:
o In a food processor, blend chickpeas, tahini, fresh lemon juice, minced garlic, olive oil, ground cumin, and salt until smooth.
o Add water, 1 tablespoon at a time, to achieve desired smoothness and consistency.
o Transfer hummus to a serving bowl. Drizzle with olive oil and sprinkle with optional garnishes like paprika and chopped parsley.
o Serve hummus with pita bread, vegetable crudités, or as a spread.

dane odżywcze
Wielkość porcji 73 g | ml
Ilość na porcję 282
1179
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 11g 14%
Tłuszcz nasycony 1.4g 7%
Sód 22mg 1%
Węglowodany ogółem 36g 13%
Błonnik 7.2g 26%
Cukier 5.9g
Białko 12g 25%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 65mg 5%
Żelazo 3.1mg 17%
Potas 425mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 1.899 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.349 mg 29%
Ryboflawina [B2] 0.15 mg 12%
Niacyna [B3] 1.245 mg 8%
Kwas pantotenowy [B5] 0.91 mg 18%
Witamina B6 0.309 mg 18%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 304.791 mcg 0%
Witamina C 5.271 mg 6%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.992 mg 7%
Witamina K 7.058 mcg 6%
Betaina 0.004 mg 0%
Cholina 55.287 mg 10%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 35.8 g 13%
Sugars 5.9 g 12%
Błonnik 7.2 g 26%
Carbohydrate 35.8 g 0%
Węglowodany netto 29.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.536 g 0%
Arginina 1.224 g 0%
kwas asparaginowy 1.409 g 0%
Cysteina 0.174 g 0%
Kwas glutaminowy 2.205 g 0%
Glicyna 0.544 g 0%
Histydyna 0.339 g 0%
Izoleucyna 0.525 g 0%
Leucyna 0.878 g 0%
Lizyna 0.774 g 0%
Metionina 0.186 g 0%
Alanina 0.655 g 0%
Prolina 0.51 g 0%
Seryna 0.621 g 0%
Treonina 0.461 g 0%
Tryptofan 0.135 g 0%
Tyrozyna 0.326 g 0%
Walina 0.533 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 65.24 mg 5%
Miedź 0.48 mg 53%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 3.08 mg 17%
Magnez 50.19 mg 12%
Mangan 11.45 mg 498%
Fosfor 191.15 mg 15%
Potas 425.49 mg 9%
Selen 2.7 mcg 5%
Sód 21.86 mg 1%
Cynk 1.83 mg 17%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 11.682 g 0%
Popiół 1.926 g 0%