Your Recipe

Molly\'s Hot Mustard

Składnik Ilość Kalorie
Żółtko jajka surowe 51g 164kcal
Cukier biały 200g 770kcal
Mielona gorczyca 254g 1290kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 cup malt vinegar
1 cup dry mustard
3 egg yolks
1 cup sugar

Directions
Soak the vinegar and dry mustard together in a glass or stainless steel bowl overnight.
Place mustard mixture in double boiler and start heating over medium-low heat.
Whisk in egg yolks and sugar.
Whisking constantly, until thick, about 10 minutes.
Store in refrigerator or freezer.

dane odżywcze
Wielkość porcji 505 g | ml
Ilość na porcję 2225
9307
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 106g 136%
Tłuszcz nasycony 10g 50%
Sód 60mg 3%
Węglowodany ogółem 272g 99%
Błonnik 31g 111%
Cukier 217g
Białko 74g 149%
Witamina D 2.8mcg 14%
Wapń 743mg 57%
Żelazo 25mg 138%
Potas 1934mg 41%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 199.39 mcg 22%
Tiamina [B1] 2.134 mg 178%
Ryboflawina [B2] 0.97 mg 75%
Niacyna [B3] 12.034 mg 75%
Kwas pantotenowy [B5] 3.582 mg 72%
Witamina B6 1.187 mg 70%
Kobalamina [B12] 0.995 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 485.94 mcg 0%
Witamina C 18.034 mg 20%
Witamina D 2.754 mcg 14%
Witamina E 14.194 mg 95%
Witamina K 14.124 mcg 12%
Betaina 5.285 mg 0%
Cholina 729.858 mg 133%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 272.4 g 99%
Sugars 216.7 g 433%
Błonnik 31 g 111%
Carbohydrate 201 g 0%
Węglowodany netto 55.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 3.406 g 0%
Arginina 5.47 g 0%
kwas asparaginowy 6.975 g 0%
Cysteina 1.862 g 0%
Kwas glutaminowy 14.378 g 0%
Glicyna 4.28 g 0%
Histydyna 2.442 g 0%
Izoleucyna 3.446 g 0%
Leucyna 5.997 g 0%
Lizyna 5.304 g 0%
Metionina 1.42 g 0%
Alanina 3.327 g 0%
Prolina 7.467 g 0%
Seryna 2.604 g 0%
Treonina 2.479 g 0%
Tryptofan 0.741 g 0%
Tyrozyna 2.401 g 0%
Walina 4.317 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 743.43 mg 57%
Miedź 1.71 mg 190%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 24.89 mg 138%
Magnez 942.35 mg 224%
Mangan 6.25 mg 272%
Fosfor 2302.02 mg 184%
Potas 1934.11 mg 41%
Selen 558.33 mcg 1015%
Sód 59.5 mg 3%
Cynk 16.64 mg 151%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 40.099 g 0%
Popiół 11.87 g 0%