Your Recipe

Crispy Pan-Seared Salmon with Broiled Broccolini and Capers

Składnik Ilość Kalorie
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Ryby, łosoś atlantycki, dzikie, surowe 700g 994kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 (6-ounce) skin-on salmon fillets
1 tbsp. olive oil, plus more if needed
Kosher salt and freshly ground black pepper
Broiled Broccolini and Capers, for serving (optional)
Directions
Step 1
Pat salmon fillets dry with paper towels. Season with salt and pepper. Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high heat. Cook salmon, skin side down, until skin is crispy, 5 to 7 minutes. Flip and cook until just cooked through, 1 to 2 minutes.
Step 2
Serve with Broiled Broccolini and Capers, if desired, or your favorite side dish.

dane odżywcze
Wielkość porcji 179 g | ml
Ilość na porcję 279
1169
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 15g 19%
Tłuszcz nasycony 2.2g 11%
Sód 77mg 3%
Węglowodany ogółem 0g 0%
Błonnik 0g 0%
Cukier 0g
Białko 35g 69%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 21mg 2%
Żelazo 1.4mg 8%
Potas 858mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 21 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.396 mg 33%
Ryboflawina [B2] 0.665 mg 51%
Niacyna [B3] 13.755 mg 86%
Kwas pantotenowy [B5] 2.912 mg 58%
Witamina B6 1.432 mg 84%
Kobalamina [B12] 5.565 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 43.75 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.504 mg 3%
Witamina K 2.107 mcg 2%
Betaina 0.004 mg 0%
Cholina 0.011 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0 g 0%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 0g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.1 g 0%
Arginina 2.077 g 0%
kwas asparaginowy 3.556 g 0%
Cysteina 0.373 g 0%
Kwas glutaminowy 5.184 g 0%
Glicyna 1.666 g 0%
Histydyna 1.022 g 0%
Izoleucyna 1.6 g 0%
Leucyna 2.823 g 0%
Lizyna 3.189 g 0%
Metionina 1.027 g 0%
Alanina 1.356 g 0%
Prolina 1.229 g 0%
Seryna 1.416 g 0%
Treonina 1.523 g 0%
Tryptofan 0.389 g 0%
Tyrozyna 1.173 g 0%
Walina 1.789 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 21.04 mg 2%
Miedź 0.44 mg 49%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.42 mg 8%
Magnez 50.75 mg 12%
Mangan 0.03 mg 1%
Fosfor 350 mg 28%
Potas 857.54 mg 18%
Selen 63.88 mcg 116%
Sód 77.07 mg 3%
Cynk 1.12 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 119.875 g 0%
Popiół 4.445 g 0%