Your Recipe

Guláš (Goulash)

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 300g 120kcal
Bulion wołowy w kostkach 480g 816kcal
Czosnek 10g 15kcal
Papryka 15g 42kcal
Kminek 2g 7kcal
Pasta pomidorowa, bez dodatku soli 15g 12kcal
Wołowina, surowa, wszystkie gatunki, chuda i tłusta, karkówka na gulasz 450g 576kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 lb beef stew meat, cut into cubes
• 2 onions, chopped
• 2 garlic cloves, minced
• 2 tbsp sweet paprika
• 1 tsp caraway seeds
• 1 tbsp tomato paste
• 2 cups beef broth
• Salt and pepper to taste
• Oil for cooking
Instructions:
1. Heat oil in a large pot over medium-high heat.
2. Add chopped onions and cook until softened.
3. Add minced garlic, sweet paprika, and caraway seeds. Cook for another minute until fragrant.
4. Add beef stew meat cubes and brown on all sides.
5. Stir in tomato paste and beef broth.
6. Season with salt and pepper.
7. Bring to a boil, then reduce heat to low, cover, and simmer for 1.5 to 2 hours until meat is tender and sauce is thickened.
8. Serve hot with crusty bread or over noodles.

dane odżywcze
Wielkość porcji 318 g | ml
Ilość na porcję 397
1661
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 11g 13%
Tłuszcz nasycony 4.6g 23%
Sód 28898mg 1256%
Węglowodany ogółem 30g 11%
Błonnik 3g 11%
Cukier 21g
Białko 47g 94%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 122mg 9%
Żelazo 6.2mg 35%
Potas 1146mg 24%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 97.553 mcg 11%
Tiamina [B1] 0.386 mg 32%
Ryboflawina [B2] 0.556 mg 43%
Niacyna [B3] 10.204 mg 64%
Kwas pantotenowy [B5] 1.315 mg 26%
Witamina B6 1.089 mg 64%
Kobalamina [B12] 3.788 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 58.438 mcg 0%
Witamina C 7.29 mg 8%
Witamina D 0.113 mcg 1%
Witamina E 1.473 mg 10%
Witamina K 5.469 mcg 5%
Betaina 21.281 mg 0%
Cholina 225.029 mg 41%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 30.3 g 11%
Sugars 21.5 g 43%
Błonnik 3 g 11%
Carbohydrate 29.4 g 0%
Węglowodany netto 8.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.467 g 0%
Arginina 1.782 g 0%
kwas asparaginowy 2.475 g 0%
Cysteina 0.276 g 0%
Kwas glutaminowy 4.377 g 0%
Glicyna 1.152 g 0%
Histydyna 0.835 g 0%
Izoleucyna 1.116 g 0%
Leucyna 2.097 g 0%
Lizyna 2.273 g 0%
Metionina 0.727 g 0%
Alanina 1.009 g 0%
Prolina 1.112 g 0%
Seryna 1.014 g 0%
Treonina 1.155 g 0%
Tryptofan 0.297 g 0%
Tyrozyna 0.9 g 0%
Walina 1.191 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 121.78 mg 9%
Miedź 0.18 mg 20%
Fluor 0.83 mcg 0%
Żelazo 6.25 mg 35%
Magnez 101.29 mg 24%
Mangan 0.69 mg 30%
Fosfor 552.93 mg 44%
Potas 1146.28 mg 24%
Selen 61.57 mcg 112%
Sód 28898.27 mg 1256%
Cynk 6.73 mg 61%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 157.046 g 0%
Popiół 72.773 g 0%