Your Recipe

Easy Homemade Yogurt

Składnik Ilość Kalorie
Mleko 2% tłuszczu{;} 4363.2g 2182kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 gallon 2% milk

1 cup plain yogurt with active cultures
Directions
Pour the milk into a pot and bring to a boil, stirring occasionally to prevent sticking. Reduce heat and simmer, about 10 minutes; do not let it boil over.

Remove pot from heat and allow to sit for 30 to 60 minutes. Dip your finger into the milk every once in a while to determine when you can leave your finger in the milk for 10 to 15 seconds without burning. Pour in the yogurt; there is no need to stir.

Put the lid on the pot and carefully wrap a blanket around it. Place the wrapped pot in a slightly warm place where it will be undisturbed for 6 to 10 hours; overnight is best. Transfer to the refrigerator to allow the yogurt to continue to thicken.

dane odżywcze
Wielkość porcji 273 g | ml
Ilość na porcję 136
570
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 5.4g 7%
Tłuszcz nasycony 3.4g 17%
Sód 128mg 6%
Węglowodany ogółem 13g 5%
Błonnik 0g 0%
Cukier 14g
Białko 9g 18%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 327mg 25%
Żelazo 0.1mg 0%
Potas 382mg 8%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 76.356 mcg 8%
Tiamina [B1] 0.106 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.504 mg 39%
Niacyna [B3] 0.251 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.971 mg 19%
Witamina B6 0.104 mg 6%
Kobalamina [B12] 1.445 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 13.635 mcg 0%
Witamina C 0.545 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.082 mg 1%
Witamina K 0.545 mcg 0%
Betaina 2.454 mg 0%
Cholina 44.723 mg 8%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 13.1 g 5%
Sugars 13.8 g 28%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 13.1 g 0%
Węglowodany netto -0.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.305 g 0%
Arginina 0.256 g 0%
kwas asparaginowy 0.772 g 0%
Cysteina 0.055 g 0%
Kwas glutaminowy 2.023 g 0%
Glicyna 0.177 g 0%
Histydyna 0.273 g 0%
Izoleucyna 0.466 g 0%
Leucyna 0.854 g 0%
Lizyna 0.753 g 0%
Metionina 0.237 g 0%
Alanina 0.466 g 0%
Prolina 0 g 0%
Seryna 0.543 g 0%
Treonina 0.385 g 0%
Tryptofan 0.115 g 0%
Tyrozyna 0.455 g 0%
Walina 0.589 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 327.24 mg 25%
Miedź 0.03 mg 3%
Fluor 9.27 mcg 0%
Żelazo 0.05 mg 0%
Magnez 30 mg 7%
Mangan 0.04 mg 2%
Fosfor 250.88 mg 20%
Potas 381.78 mg 8%
Selen 6.82 mcg 12%
Sód 128.17 mg 6%
Cynk 1.31 mg 12%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 243.276 g 0%
Popiół 1.936 g 0%