Your Recipe

Pad Kra Pao (Thai Basil Stir-Fry)

Składnik Ilość Kalorie
Cukier brązowy 4g 15kcal
Czosnek 15g 22kcal
Olej roślinny 27g 239kcal
Sos sojowy z soi i pszenicy (Shoyu) 32g 17kcal
Sos, ostrygowy, gotowy do podania 18g 9kcal
Sos, ryba, gotowy do podania 18g 6kcal
Wieprzowina, świeża, łopatka (Boston butt), łopatka (steki), tylko chude mięso, surowe 450g 594kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 lb minced pork or chicken
• 2 tablespoons vegetable oil
• 4-5 cloves garlic, minced
• 4-5 Thai bird's eye chilies, chopped (adjust to taste)
• 2 cups Thai holy basil leaves
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon oyster sauce
• 1 tablespoon fish sauce
• 1 teaspoon sugar
• Steamed rice, for serving
• Fried egg (optional), for serving
Instructions:
• Heat vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
• Add minced garlic and chopped Thai chilies. Sauté until fragrant.
• Add minced pork or chicken to the skillet. Break up any clumps and cook until meat is fully cooked through.
• Stir in soy sauce, oyster sauce, fish sauce, and sugar. Mix well to combine.
• Turn off the heat and add Thai holy basil leaves. Toss until the basil wilts from the residual heat.
• Serve hot over steamed rice, with a fried egg on top if desired.

dane odżywcze
Wielkość porcji 282 g | ml
Ilość na porcję 452
1890
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 26g 34%
Tłuszcz nasycony 6.4g 32%
Sód 1980mg 86%
Węglowodany ogółem 6.5g 2%
Błonnik 0.3g 1%
Cukier 2.4g
Białko 44g 89%
Witamina D 1.4mcg 7%
Wapń 59mg 5%
Żelazo 3.2mg 18%
Potas 896mg 19%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.36 mcg 0%
Tiamina [B1] 1.278 mg 106%
Ryboflawina [B2] 0.917 mg 71%
Niacyna [B3] 10.619 mg 66%
Kwas pantotenowy [B5] 3.631 mg 73%
Witamina B6 1.326 mg 78%
Kobalamina [B12] 2.128 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 8.425 mcg 0%
Witamina C 2.394 mg 3%
Witamina D 1.35 mcg 7%
Witamina E 2.126 mg 14%
Witamina K 16.044 mcg 13%
Betaina 13.995 mg 0%
Cholina 183.544 mg 33%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.5 g 2%
Sugars 2.4 g 5%
Błonnik 0.3 g 1%
Carbohydrate 4.4 g 0%
Węglowodany netto 4.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.532 g 0%
Arginina 2.925 g 0%
kwas asparaginowy 4.274 g 0%
Cysteina 0.51 g 0%
Kwas glutaminowy 7.041 g 0%
Glicyna 1.962 g 0%
Histydyna 1.857 g 0%
Izoleucyna 2.142 g 0%
Leucyna 3.7 g 0%
Lizyna 3.99 g 0%
Metionina 1.182 g 0%
Alanina 1.841 g 0%
Prolina 1.79 g 0%
Seryna 1.899 g 0%
Treonina 1.947 g 0%
Tryptofan 0.464 g 0%
Tyrozyna 1.649 g 0%
Walina 2.278 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 58.77 mg 5%
Miedź 0.27 mg 30%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 3.18 mg 18%
Magnez 79.51 mg 19%
Mangan 0.34 mg 15%
Fosfor 495.23 mg 40%
Potas 895.87 mg 19%
Selen 65.83 mcg 120%
Sód 1979.53 mg 86%
Cynk 7.81 mg 71%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 196.588 g 0%
Popiół 7.026 g 0%