Your Recipe

Pasta with broccoli, anchovies, lemon

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 48g 11kcal
Brokuł, surowy 454g 154kcal
Anchois 45g 59kcal
Czosnek 8.4g 13kcal
Skórka cytryny 6g 3kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1ish pounds broccoli and/or cauliflower florets
1 lemon, zest and juice
1 tin anchovies
1 large tablespoons crushed garlic
olive oil
kosher salt
freshly grated parmesan

Directions
Broccoli and cauliflower florets, olive oil, salt in oven at 475.
Boil pasta in heavily salted water until al dente.
In bowl, mix one tin anchovies, large tablespoon crushed garlic, and zest of one lemon.
When florets are crispy and brown (about 20 minutes), mix pasta, florets, and contents of bowl. Serve, passing parmesan, lemon juice, and salt and pepper.

dane odżywcze
Wielkość porcji 187 g | ml
Ilość na porcję 80
334
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 1.3g 2%
Tłuszcz nasycony 0.3g 1%
Sód 66mg 3%
Węglowodany ogółem 12g 5%
Błonnik 4.3g 15%
Cukier 3.1g
Białko 7.5g 15%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 102mg 8%
Żelazo 1.7mg 9%
Potas 567mg 12%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 49.223 mcg 5%
Tiamina [B1] 0.126 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.223 mg 17%
Niacyna [B3] 3.112 mg 19%
Kwas pantotenowy [B5] 1.008 mg 20%
Witamina B6 0.332 mg 20%
Kobalamina [B12] 0.093 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 100.234 mcg 0%
Witamina C 144.635 mg 161%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.297 mg 9%
Witamina K 153.817 mcg 128%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 30.389 mg 6%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 12.4 g 5%
Sugars 3.1 g 6%
Błonnik 4.3 g 15%
Carbohydrate 12.1 g 0%
Węglowodany netto 9.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.346 g 0%
Arginina 0.489 g 0%
kwas asparaginowy 0.818 g 0%
Cysteina 0.077 g 0%
Kwas glutaminowy 1.298 g 0%
Glicyna 0.287 g 0%
Histydyna 0.182 g 0%
Izoleucyna 0.266 g 0%
Leucyna 0.452 g 0%
Lizyna 0.492 g 0%
Metionina 0.15 g 0%
Alanina 0.301 g 0%
Prolina 0.277 g 0%
Seryna 0.313 g 0%
Treonina 0.271 g 0%
Tryptofan 0.086 g 0%
Tyrozyna 0.181 g 0%
Walina 0.355 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 101.88 mg 8%
Miedź 0.11 mg 12%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.67 mg 9%
Magnez 39.89 mg 9%
Mangan 0.38 mg 16%
Fosfor 131.78 mg 11%
Potas 566.57 mg 12%
Selen 9.69 mcg 18%
Sód 66.3 mg 3%
Cynk 0.92 mg 8%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 164.189 g 0%
Popiół 1.56 g 0%