Your Recipe

Roasted Asparagus with Red Peppers

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 28.8g 6kcal
Szparagi 350g 70kcal
Papryka, surowa, żółta, słodka 119g 31kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Czarny pieprz 0.575g 1kcal
Skórka cytryny 2g 1kcal
Sól morska 3g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 red pepper cored and sliced
2 bunches asparagus
1 tablespoon extra virgin olive oil
1 teaspoon lemon zest
2 tablespoons lemon juice
1/2 teaspoon sea salt
1/4 teaspoon pepper
Instructions
Pre-heat oven to 450 degrees and line a baking sheet with foil.
Trim asparagus (snap off end) and place in a large zip loc bag.
Add red pepper slices, olive oil, zest, juice, salt and pepper.
Seal bag and shake to evenly coat.
Spread veggies in an even layer on baking sheet and roast for 15-20 minutes.
Notes
Excellent source of Vitamin C, good source Vitamin A and Iron

dane odżywcze
Wielkość porcji 129 g | ml
Ilość na porcję 58
244
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 3.7g 5%
Tłuszcz nasycony 0.5g 3%
Sód 298mg 13%
Węglowodany ogółem 5.9g 2%
Błonnik 2.6g 9%
Cukier 3.1g
Białko 2.3g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 25mg 2%
Żelazo 2mg 11%
Potas 250mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 80.011 mcg 9%
Tiamina [B1] 0.143 mg 12%
Ryboflawina [B2] 0.15 mg 12%
Niacyna [B3] 1.157 mg 7%
Kwas pantotenowy [B5] 0.347 mg 7%
Witamina B6 0.171 mg 10%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 60.714 mcg 0%
Witamina C 46.411 mg 52%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.976 mg 13%
Witamina K 40.2 mcg 34%
Betaina 0.571 mg 0%
Cholina 16.102 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 5.9 g 2%
Sugars 3.1 g 6%
Błonnik 2.6 g 9%
Carbohydrate 5.8 g 0%
Węglowodany netto 2.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.109 g 0%
Arginina 0.091 g 0%
kwas asparaginowy 0.531 g 0%
Cysteina 0.033 g 0%
Kwas glutaminowy 0.269 g 0%
Glicyna 0.043 g 0%
Histydyna 0.048 g 0%
Izoleucyna 0.072 g 0%
Leucyna 0.122 g 0%
Lizyna 0.096 g 0%
Metionina 0.034 g 0%
Alanina 0.077 g 0%
Prolina 0.066 g 0%
Seryna 0.108 g 0%
Treonina 0.086 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrozyna 0.049 g 0%
Walina 0.111 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 24.93 mg 2%
Miedź 0.18 mg 20%
Fluor 0.05 mcg 0%
Żelazo 2.05 mg 11%
Magnez 17.14 mg 4%
Mangan 0.19 mg 8%
Fosfor 54.11 mg 4%
Potas 250.35 mg 5%
Selen 2.06 mcg 4%
Sód 297.89 mg 13%
Cynk 0.55 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 116.072 g 0%
Popiół 0.672 g 0%