Your Recipe

Sundubu Jjigae (순두부찌개)

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 30g 12kcal
Pieczarki białe 115g 25kcal
Czosnek 3g 4kcal
Olej roślinny 15g 133kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 15g 5kcal
Vegetable broth 120g 6kcal
Olej, sezamowy, sałatkowy lub do gotowania 4.5g 40kcal
Sos sojowy z soi i pszenicy (shoyu), niskosodowy 5.33g 3kcal
kapusta, kimchi 15g 2kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Ingredients:

115 grams sliced mushrooms
30 grams diced onion
1 garlic clove, minced
120 ml vegetable or seafood broth
15 grams kimchi, chopped (optional)
1 green onion, sliced (for garnish)
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sesame oil
Salt and pepper to taste
15 ml vegetable oil
Instructions:

Heat vegetable oil in a small pot over medium heat.
Add diced onion and minced garlic. Cook until softened, about 3-4 minutes.
Add sliced mushrooms and cook for another 2-3 minutes until mushrooms start to soften.
Pour in vegetable or seafood broth and bring to a simmer.
Add kimchi (if using), soy sauce, and sesame oil. Stir gently.
Simmer for 5-7 minutes, until mushrooms are tender and flavors meld.
Season with salt and pepper to taste.
Serve hot as your OMAD meal, garnished with sliced green onion.

dane odżywcze
Wielkość porcji 323 g | ml
Ilość na porcję 231
965
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 20g 26%
Tłuszcz nasycony 2.8g 14%
Sód 632mg 27%
Węglowodany ogółem 10g 4%
Błonnik 2.4g 9%
Cukier 4.8g
Białko 5.3g 11%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 37mg 3%
Żelazo 1.5mg 8%
Potas 527mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 22.65 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.152 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.556 mg 43%
Niacyna [B3] 4.64 mg 29%
Kwas pantotenowy [B5] 1.882 mg 38%
Witamina B6 0.251 mg 15%
Kobalamina [B12] 0.046 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 45.085 mcg 0%
Witamina C 8.871 mg 10%
Witamina D 0.23 mcg 1%
Witamina E 1.959 mg 13%
Witamina K 58.048 mcg 48%
Betaina 12.897 mg 0%
Cholina 27.642 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 10.4 g 4%
Sugars 4.8 g 10%
Błonnik 2.4 g 9%
Carbohydrate 7.5 g 0%
Węglowodany netto 5.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.286 g 0%
Arginina 0.186 g 0%
kwas asparaginowy 0.316 g 0%
Cysteina 0.017 g 0%
Kwas glutaminowy 0.642 g 0%
Glicyna 0.151 g 0%
Histydyna 0.087 g 0%
Izoleucyna 0.131 g 0%
Leucyna 0.203 g 0%
Lizyna 0.175 g 0%
Metionina 0.046 g 0%
Alanina 0.138 g 0%
Prolina 0.144 g 0%
Seryna 0.158 g 0%
Treonina 0.165 g 0%
Tryptofan 0.049 g 0%
Tyrozyna 0.07 g 0%
Walina 0.317 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 36.73 mg 3%
Miedź 0.42 mg 47%
Fluor 0.33 mcg 0%
Żelazo 1.45 mg 8%
Magnez 24.08 mg 6%
Mangan 0.23 mg 10%
Fosfor 133.79 mg 11%
Potas 527.14 mg 11%
Selen 11.46 mcg 21%
Sód 631.53 mg 27%
Cynk 0.85 mg 8%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 284.084 g 0%
Popiół 2.942 g 0%