Your Recipe

Tapioca affogato

Składnik Ilość Kalorie
Woda kranowa 480g 0kcal
Sól morska 0.75g 0kcal
Mleko, w puszkach, skondensowane, słodzone 122g 392kcal
Tapioka, perła, wytrawna 76g 272kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 cups water (you may need more, depending on your tapioca)
1/2 cup small pearl tapioca
Pinch salt
1/2 cup sweetened condensed milk
very strong coffee or espresso, about 2 tablespoons per serving

Directions
Bring water and salt to a boil in a small saucepan. Add tapioca, and reduce heat so it boils gently. Cook, stirring often, for 20-25 minutes, until tapioca is clear and mixture is thickened.
Remove from heat and add condensed milk, stirring to combine. Pour into small bowls or ramekins or coffee cups and set aside while you make the coffee. The tapioca will be very sweet at this point, but the coffee will correct that.
Pour about 2 tablespoons strong, hot, unsweetened coffee over each serving. Stir and enjoy.

dane odżywcze
Wielkość porcji 170 g | ml
Ilość na porcję 166
694
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.7g 3%
Tłuszcz nasycony 1.6g 8%
Sód 117mg 5%
Węglowodany ogółem 33g 12%
Błonnik 0.2g 1%
Cukier 17g
Białko 2.4g 5%
Witamina D 0.1mcg 0%
Wapń 94mg 7%
Żelazo 0.4mg 2%
Potas 115mg 2%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 22.57 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.028 mg 2%
Ryboflawina [B2] 0.127 mg 10%
Niacyna [B3] 0.064 mg 0%
Kwas pantotenowy [B5] 0.254 mg 5%
Witamina B6 0.017 mg 1%
Kobalamina [B12] 0.134 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 4.115 mcg 0%
Witamina C 0.793 mg 1%
Witamina D 0.061 mcg 0%
Witamina E 0.049 mg 0%
Witamina K 0.183 mcg 0%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 27.404 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 33.4 g 12%
Sugars 17.2 g 34%
Błonnik 0.2 g 1%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 16.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.084 g 0%
Arginina 0.091 g 0%
kwas asparaginowy 0.185 g 0%
Cysteina 0.023 g 0%
Kwas glutaminowy 0.511 g 0%
Glicyna 0.052 g 0%
Histydyna 0.066 g 0%
Izoleucyna 0.147 g 0%
Leucyna 0.238 g 0%
Lizyna 0.192 g 0%
Metionina 0.061 g 0%
Alanina 0.117 g 0%
Prolina 0.235 g 0%
Seryna 0.132 g 0%
Treonina 0.11 g 0%
Tryptofan 0.035 g 0%
Tyrozyna 0.117 g 0%
Walina 0.162 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 94.04 mg 7%
Miedź 0.02 mg 2%
Fluor 85.44 mcg 0%
Żelazo 0.36 mg 2%
Magnez 9.46 mg 2%
Mangan 0.02 mg 1%
Fosfor 78.5 mg 6%
Potas 115.41 mg 2%
Selen 4.67 mcg 8%
Sód 117.41 mg 5%
Cynk 0.32 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 130.266 g 0%
Popiół 0.699 g 0%