Your Recipe

Steak with Mushrooms and Onions

Składnik Ilość Kalorie
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Ocet balsamiczny 16g 14kcal
Cebula, biała, surowa 70g 25kcal
Ser, provolone, obniżona zawartość tłuszczu 112g 307kcal
Wołowina, stek z antrykotu, bez kości, tylko mięso chude do oddzielenia, okrojone do 0 cali tłuszczu, wszystkie gatunki, surowe 448g 806kcal
Pieczarki portabella surowe 226.8g 50kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
▢4 steaks - I used ribeye
▢8 ounces baby bella mushrooms - sliced
▢1 white onion - sliced
▢salt and pepper
▢4 slices provolone cheese
▢1 tablespoon olive oil
▢1 tablespoon balsamic vinegar
▢balsamic glaze/reduction - optional
Instructions
Season steaks generously with salt and pepper on both sides. Transfer steaks to grill preheated to medium heat. Grill 6-8 minutes on each side til desired doneness achieved.
While steaks are grilling, lay a sheet of foil on the grill and add mushrooms and onions. Drizzle with olive oil, season with a bit of salt and pepper, and toss with tongs.
When steaks are done, transfer to a platter or cutting board to rest. Drizzle onions and mushrooms with balsamic vinegar. Top with cheese and allow to melt for 2-3 minutes.
Use a spatula to transfer mushrooms and onions (topped with melty cheese) to your steaks. Serve with a drizzle of balsamic reduction if desired. Enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 222 g | ml
Ilość na porcję 332
1387
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 21g 27%
Tłuszcz nasycony 8.2g 41%
Sód 277mg 12%
Węglowodany ogółem 6.9g 3%
Błonnik 0.9g 3%
Cukier 3.2g
Białko 30g 61%
Witamina D 0.4mcg 2%
Wapń 225mg 17%
Żelazo 3.4mg 19%
Potas 674mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 41.72 mcg 5%
Tiamina [B1] 0.132 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.412 mg 32%
Niacyna [B3] 6.569 mg 41%
Kwas pantotenowy [B5] 0.78 mg 16%
Witamina B6 0.546 mg 32%
Kobalamina [B12] 3.752 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 22.036 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.366 mcg 2%
Witamina E 0.557 mg 4%
Witamina K 5.228 mcg 4%
Betaina 3.462 mg 0%
Cholina 15.643 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.9 g 3%
Sugars 3.2 g 6%
Błonnik 0.9 g 3%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 3.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.72 g 0%
Arginina 1.935 g 0%
kwas asparaginowy 2.922 g 0%
Cysteina 0.278 g 0%
Kwas glutaminowy 5.824 g 0%
Glicyna 1.205 g 0%
Histydyna 1.232 g 0%
Izoleucyna 1.466 g 0%
Leucyna 2.773 g 0%
Lizyna 3.108 g 0%
Metionina 0.844 g 0%
Alanina 1.355 g 0%
Prolina 1.821 g 0%
Seryna 1.434 g 0%
Treonina 1.456 g 0%
Tryptofan 0.384 g 0%
Tyrozyna 1.326 g 0%
Walina 1.681 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 224.89 mg 17%
Miedź 0.34 mg 38%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 3.35 mg 19%
Magnez 36.78 mg 9%
Mangan 0.06 mg 3%
Fosfor 441.15 mg 35%
Potas 674.06 mg 14%
Selen 43.05 mcg 78%
Sód 277.2 mg 12%
Cynk 9.95 mg 90%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 161.199 g 0%
Popiół 2.502 g 0%