Your Recipe

Spicy Lemon Cauliflower

Składnik Ilość Kalorie
Cytryna 63g 18kcal
Kalafior 530g 133kcal
Czosnek 15g 22kcal
Oliwa z oliwek 66.5g 588kcal
Papryka, ostra chili, czerwona, surowa 135g 54kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 heads cauliflower, sliced 1/2-inch thick
5 garlic cloves, chopped
3 red Fresno chiles, sliced
1 Meyer lemon, thinly sliced
5 tbsp. olive oil
Kosher salt and freshly ground black pepper
Parsley, for serving

Directions
Step 1
Preheat oven to 425°F.
Step 2
Toss together cauliflower, garlic, chiles, lemon, and oil on two rimmed baking sheets. Season with salt and pepper. Roast, stirring vegetables and rotating the pans once, until cauliflower is golden, 30 to 35 minutes.
Step 3
Serve topped with parsley.

dane odżywcze
Wielkość porcji 101 g | ml
Ilość na porcję 102
426
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 8.6g 11%
Tłuszcz nasycony 1.2g 6%
Sód 22mg 1%
Węglowodany ogółem 6.4g 2%
Błonnik 2.1g 8%
Cukier 2.4g
Białko 1.8g 4%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 22mg 2%
Żelazo 0.6mg 3%
Potas 271mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 8.179 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.052 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.058 mg 4%
Niacyna [B3] 0.567 mg 4%
Kwas pantotenowy [B5] 0.502 mg 10%
Witamina B6 0.237 mg 14%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 42.566 mcg 0%
Witamina C 60.941 mg 68%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.38 mg 9%
Witamina K 17.667 mcg 15%
Betaina 0.008 mg 0%
Cholina 2.701 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.4 g 2%
Sugars 2.4 g 5%
Błonnik 2.1 g 8%
Carbohydrate 4.9 g 0%
Węglowodany netto 4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.093 g 0%
Arginina 0.085 g 0%
kwas asparaginowy 0.175 g 0%
Cysteina 0.021 g 0%
Kwas glutaminowy 0.23 g 0%
Glicyna 0.063 g 0%
Histydyna 0.046 g 0%
Izoleucyna 0.062 g 0%
Leucyna 0.094 g 0%
Lizyna 0.164 g 0%
Metionina 0.019 g 0%
Alanina 0.057 g 0%
Prolina 0.064 g 0%
Seryna 0.074 g 0%
Treonina 0.066 g 0%
Tryptofan 0.019 g 0%
Tyrozyna 0.042 g 0%
Walina 0.102 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 22.46 mg 2%
Miedź 0.06 mg 6%
Fluor 0.66 mcg 0%
Żelazo 0.58 mg 3%
Magnez 14.92 mg 4%
Mangan 0.17 mg 7%
Fosfor 40.54 mg 3%
Potas 270.89 mg 6%
Selen 0.78 mcg 1%
Sód 22.04 mg 1%
Cynk 0.25 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 83.952 g 0%
Popiół 0.681 g 0%