Your Recipe

Garlic Roasted Potatoes and Cauliflower

Składnik Ilość Kalorie
Kalafior 283.495g 71kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 1384g 1066kcal
Czosnek 24g 36kcal
Sół kuchenna 7g 0kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Czarny pieprz 1.15g 3kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
8 yukon gold potatoes quartered
10 ounce cauliflower florets
8 cloves garlic whole and unpeeled
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
diced scallions optional garnish
Instructions
Pre-heat oven to 425 degrees and line a baking sheet with foil. Spray foil with cooking spray and set aside.
In a large resealable plastic bag, add all remaining ingredients (potatoes through pepper) and seal tight. Shake well so that vegetables are evenly coated in oil and salt.
Spread oil coated potatoes, cauliflower and garlic in an even layer on baking sheet and roast until golden brown, about 35-45 minutes, stirring once halfway through.
Sprinkle with minced scallions to serve.

dane odżywcze
Wielkość porcji 432 g | ml
Ilość na porcję 356
1488
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.6g 10%
Tłuszcz nasycony 1.1g 6%
Sód 722mg 31%
Węglowodany ogółem 66g 24%
Błonnik 9.2g 33%
Cukier 4.2g
Białko 9g 18%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 70mg 5%
Żelazo 3.3mg 18%
Potas 1711mg 36%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.078 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.328 mg 27%
Ryboflawina [B2] 0.16 mg 12%
Niacyna [B3] 4.076 mg 25%
Kwas pantotenowy [B5] 1.533 mg 31%
Witamina B6 1.236 mg 73%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 92.527 mcg 0%
Witamina C 104.195 mg 116%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.107 mg 7%
Witamina K 22.692 mcg 19%
Betaina 0.725 mg 0%
Cholina 43.311 mg 8%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 66.5 g 24%
Sugars 4.2 g 8%
Błonnik 9.2 g 33%
Carbohydrate 66.5 g 0%
Węglowodany netto 62.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.31 g 0%
Arginina 0.449 g 0%
kwas asparaginowy 1.82 g 0%
Cysteina 0.102 g 0%
Kwas glutaminowy 1.449 g 0%
Glicyna 0.261 g 0%
Histydyna 0.168 g 0%
Izoleucyna 0.293 g 0%
Leucyna 0.436 g 0%
Lizyna 0.541 g 0%
Metionina 0.13 g 0%
Alanina 0.339 g 0%
Prolina 0.278 g 0%
Seryna 0.33 g 0%
Treonina 0.296 g 0%
Tryptofan 0.091 g 0%
Tyrozyna 0.208 g 0%
Walina 0.464 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 69.74 mg 5%
Miedź 0.43 mg 48%
Fluor 0.84 mcg 0%
Żelazo 3.28 mg 18%
Magnez 92.22 mg 22%
Mangan 0.78 mg 34%
Fosfor 238.04 mg 19%
Potas 1710.5 mg 36%
Selen 2.68 mcg 5%
Sód 721.5 mg 31%
Cynk 1.3 mg 12%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 343.014 g 0%
Popiół 6.229 g 0%