Your Recipe

Clarified Butter

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 227g 1628kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup unsalted butter, cubed

Directions
In a small heavy saucepan, melt butter over low heat. Simmer until solids separate from fat, about 10 minutes, but do not allow butter to brown. Remove from heat; skim and discard surface foam.
Slowly pour clear yellow liquid through a fine-mesh strainer into a bowl. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3 months or in the freezer for up to 6 months.

dane odżywcze
Wielkość porcji 227 g | ml
Ilość na porcję 1628
6810
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 184g 236%
Tłuszcz nasycony 184g 920%
Sód 25mg 1%
Węglowodany ogółem 0.1g 0%
Błonnik 0g 0%
Cukier 0.1g
Białko 115g 229%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 54mg 4%
Żelazo 0mg 0%
Potas 54mg 1%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 1552.68 mcg 173%
Tiamina [B1] 0.011 mg 1%
Ryboflawina [B2] 0.077 mg 6%
Niacyna [B3] 0.095 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.25 mg 5%
Witamina B6 0.007 mg 0%
Kobalamina [B12] 0.386 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 6.81 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 5.266 mg 35%
Witamina K 15.89 mcg 13%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 42.676 mg 8%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.1 g 0%
Sugars 0.1 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Węglowodany netto 0g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.066 g 0%
Arginina 0.07 g 0%
kwas asparaginowy 0.145 g 0%
Cysteina 0.018 g 0%
Kwas glutaminowy 0.404 g 0%
Glicyna 0.041 g 0%
Histydyna 0.052 g 0%
Izoleucyna 0.116 g 0%
Leucyna 0.188 g 0%
Lizyna 0.152 g 0%
Metionina 0.048 g 0%
Alanina 0.093 g 0%
Prolina 0.186 g 0%
Seryna 0.104 g 0%
Treonina 0.086 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrozyna 0.093 g 0%
Walina 0.129 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 54.48 mg 4%
Miedź 0.05 mg 5%
Fluor 6.36 mcg 0%
Żelazo 0.05 mg 0%
Magnez 4.54 mg 1%
Mangan 0.01 mg 0%
Fosfor 54.48 mg 4%
Potas 54.48 mg 1%
Selen 2.27 mcg 4%
Sód 24.97 mg 1%
Cynk 0.02 mg 0%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 36.706 g 0%
Popiół 0.204 g 0%