Your Recipe

Paleo Chicken Salad Lettuce Wraps

Składnik Ilość Kalorie
Awokado 129g 206kcal
Czosnek w proszku 0.789g 3kcal
Cebula w proszku 0.986g 3kcal
Majonez, zwykły 125g 850kcal
Wieprzowina, peklowana, boczek, wstępnie pokrojony, gotowany, smażony na patelni 120g 562kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 45g 14kcal
Onions, red, raw 125g 55kcal
Pomidory Cherry, Surowe 111.75g 20kcal
Musztarda, przygotowana, żółta 29.9g 18kcal
Tortille, gotowe do pieczenia lub smażenia, pełnoziarniste 138g 428kcal
Kurczak, brojlery lub frytkownice, pierś, tylko mięso, gotowane, smażone 280g 524kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Chicken Salad:
2 cups chopped or shredded cooked chicken I used a rotisserie chicken
8 slices bacon cooked and crumbled**
2-3 scallions thinly sliced
1/2 cup homemade mayo or store bought avocado oil mayo
2 teaspoons dijon mustard
1/2 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon garlic powder
Sea salt and freshly ground black pepper to taste
Wraps:
6 grain free tortillas - I used Siete Foods Burrito size tortillas
Romaine or iceberg lettuce or preferred greens
3/4 cup cherry tomatoes sliced
1 small red onion thinly sliced
1 avocado peeled and thinly sliced
Instructions
In a large bowl, combine the cooked chicken, crumbled bacon, scallions, mayo, mustard and garlic and onion powder. Taste, then add sea salt and black pepper and adjust to preference.
I recommend heating the tortillas exactly as directed on the package to make them perfectly pliable for wrapping.
Lay out a tortilla and place a couple of lettuce leaves in the center, then onions, tomatoes, and sliced avocado. Layer a scoop of chicken salad on top, then fold the bottom of the tortilla up and the top down, rotate it and roll it up tightly.
Repeat the process to make 6 wraps. To serve, use a large, sharp knife cut each one in half. Enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 184 g | ml
Ilość na porcję 447
1871
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 30g 39%
Tłuszcz nasycony 7g 35%
Sód 707mg 31%
Węglowodany ogółem 17g 6%
Błonnik 4.8g 17%
Cukier 2.7g
Białko 26g 52%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 85mg 7%
Żelazo 1.8mg 10%
Potas 514mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 22.127 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.376 mg 31%
Ryboflawina [B2] 0.216 mg 17%
Niacyna [B3] 10.66 mg 67%
Kwas pantotenowy [B5] 1.077 mg 22%
Witamina B6 0.561 mg 33%
Kobalamina [B12] 0.416 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 60.173 mcg 0%
Witamina C 7.854 mg 9%
Witamina D 0.168 mcg 1%
Witamina E 1.776 mg 12%
Witamina K 57.702 mcg 48%
Betaina 5.139 mg 0%
Cholina 80.376 mg 15%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 16.9 g 6%
Sugars 2.7 g 5%
Błonnik 4.8 g 17%
Carbohydrate 2.1 g 0%
Węglowodany netto 14.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.391 g 0%
Arginina 1.601 g 0%
kwas asparaginowy 2.304 g 0%
Cysteina 0.336 g 0%
Kwas glutaminowy 4.294 g 0%
Glicyna 1.226 g 0%
Histydyna 0.848 g 0%
Izoleucyna 1.277 g 0%
Leucyna 1.967 g 0%
Lizyna 2.087 g 0%
Metionina 0.679 g 0%
Alanina 1.068 g 0%
Prolina 1.284 g 0%
Seryna 0.994 g 0%
Treonina 1.078 g 0%
Tryptofan 0.305 g 0%
Tyrozyna 0.881 g 0%
Walina 1.281 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 84.71 mg 7%
Miedź 0.19 mg 21%
Fluor 2.01 mcg 0%
Żelazo 1.79 mg 10%
Magnez 55.18 mg 13%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 309.78 mg 25%
Potas 513.95 mg 11%
Selen 33.32 mcg 61%
Sód 706.93 mg 31%
Cynk 1.87 mg 17%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 107.001 g 0%
Popiół 3.858 g 0%