Your Recipe

Sweet and Spicy Chipotle Chicken

Składnik Ilość Kalorie
Chicken broiler, raw, meat and skin 2721.552g 5851kcal
Miód 63g 192kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Pasta pomidorowa, bez dodatku soli 63g 52kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 chipotle peppers in adobo sauce plus 3 tablespoons adobo sauce
1/4 cup tomato paste
3 tablespoons honey
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon sea salt
1 roasting chicken (6 to 7 pounds)

Directions
Pulse chipotle peppers, adobo sauce, tomato paste, honey, olive oil and sea salt in a food processor or blender until smooth. Spread mixture evenly over chicken. Refrigerate, covered, at least 1 hour or overnight.
Preheat oven to 400°. Place chicken on a rack in a shallow roasting pan, breast side up. Tuck wings under chicken; tie drumsticks together.
Roast 20 minutes. Reduce oven setting to 350°. Roast 1-1/2 to 1-3/4 hours longer or until a thermometer inserted in thickest part of thigh reads 170°-175°. (Cover loosely with foil if chicken browns too quickly.)
Remove chicken from oven; tent with foil. Let stand 15 minutes before carving. If desired, skim fat and thicken pan drippings for gravy. Serve with chicken.

dane odżywcze
Wielkość porcji 359 g | ml
Ilość na porcję 793
3317
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 55g 70%
Tłuszcz nasycony 15g 76%
Sód 243mg 11%
Węglowodany ogółem 8g 3%
Błonnik 0.3g 1%
Cukier 7.4g
Białko 64g 127%
Witamina D 0.7mcg 3%
Wapń 41mg 3%
Żelazo 3.3mg 19%
Potas 727mg 15%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 145.465 mcg 16%
Tiamina [B1] 0.209 mg 17%
Ryboflawina [B2] 0.423 mg 33%
Niacyna [B3] 23.388 mg 146%
Kwas pantotenowy [B5] 3.112 mg 62%
Witamina B6 1.21 mg 71%
Kobalamina [B12] 1.055 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 21.514 mcg 0%
Witamina C 7.207 mg 8%
Witamina D 0.68 mcg 3%
Witamina E 1.863 mg 12%
Witamina K 8.108 mcg 7%
Betaina 26.704 mg 0%
Cholina 206.311 mg 38%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 8 g 3%
Sugars 7.4 g 15%
Błonnik 0.3 g 1%
Carbohydrate 6.5 g 0%
Węglowodany netto 0.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 3.716 g 0%
Arginina 3.985 g 0%
kwas asparaginowy 5.698 g 0%
Cysteina 0.851 g 0%
Kwas glutaminowy 9.4 g 0%
Glicyna 4.169 g 0%
Histydyna 1.856 g 0%
Izoleucyna 3.151 g 0%
Leucyna 4.603 g 0%
Lizyna 5.145 g 0%
Metionina 1.679 g 0%
Alanina 2.464 g 0%
Prolina 3.112 g 0%
Seryna 2.245 g 0%
Treonina 2.62 g 0%
Tryptofan 0.707 g 0%
Tyrozyna 2.037 g 0%
Walina 3.076 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 40.76 mg 3%
Miedź 0.2 mg 22%
Fluor 0.55 mcg 0%
Żelazo 3.35 mg 19%
Magnez 71.5 mg 17%
Mangan 0.09 mg 4%
Fosfor 506.94 mg 41%
Potas 726.95 mg 15%
Selen 49.47 mcg 90%
Sód 243.17 mg 11%
Cynk 4.52 mg 41%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 231.663 g 0%
Popiół 2.958 g 0%