Your Recipe

Sweet Potato Quesadillas with Add-Ons

Składnik Ilość Kalorie
Słodki ziemniak, surowy 130g 112kcal
Tortille, gotowe do pieczenia lub smażenia, pełnoziarniste 66g 205kcal

Recipe Instructions:

1 small sweet potato
2 smallish whole-grain flour tortillas
⅓ cup shredded pepper Jack cheese

Pierce the sweet potato and cook in the microwave on high or the oven at 425 F until tender. Cut in half and scoop out the tender flesh. Smash an even layer of sweet potato over one tortilla. Scatter with cheese and add a second tortilla. Get it crispy on both sides in a hot skillet (add a little olive oil or non-stick cooking spray to the pan). Cut into quarters.

Add ons: black beans, salsa, taco sauce, or cilantro inside the quesadilla; sour cream or guacamole for dipping

dane odżywcze
Wielkość porcji 196 g | ml
Ilość na porcję 316
1324
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.5g 8%
Tłuszcz nasycony 3.2g 16%
Sód 479mg 21%
Węglowodany ogółem 56g 21%
Błonnik 10g 37%
Cukier 7g
Białko 8.5g 17%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 200mg 15%
Żelazo 2.5mg 14%
Potas 611mg 13%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 921.7 mcg 102%
Tiamina [B1] 0.645 mg 54%
Ryboflawina [B2] 0.27 mg 21%
Niacyna [B3] 3.93 mg 25%
Kwas pantotenowy [B5] 1.04 mg 21%
Witamina B6 0.478 mg 28%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 105.38 mcg 0%
Witamina C 3.12 mg 3%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.932 mg 6%
Witamina K 5.31 mcg 4%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 29.19 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 56.4 g 21%
Sugars 7 g 14%
Błonnik 10.4 g 37%
Carbohydrate 26.1 g 0%
Węglowodany netto 49.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.364 g 0%
Arginina 0.388 g 0%
kwas asparaginowy 0.91 g 0%
Cysteina 0.152 g 0%
Kwas glutaminowy 2.096 g 0%
Glicyna 0.365 g 0%
Histydyna 0.209 g 0%
Izoleucyna 0.304 g 0%
Leucyna 0.562 g 0%
Lizyna 0.33 g 0%
Metionina 0.145 g 0%
Alanina 0.438 g 0%
Prolina 0.93 g 0%
Seryna 0.419 g 0%
Treonina 0.314 g 0%
Tryptofan 0.125 g 0%
Tyrozyna 0.187 g 0%
Walina 0.405 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 200.04 mg 15%
Miedź 0.37 mg 41%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.53 mg 14%
Magnez 88.6 mg 21%
Mangan 0.34 mg 15%
Fosfor 289.46 mg 23%
Potas 611.02 mg 13%
Selen 25.2 mcg 46%
Sód 478.72 mg 21%
Cynk 1.66 mg 15%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 120.396 g 0%
Popiół 4.224 g 0%