Your Recipe

Anchovy Onion Butter

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 150g 60kcal
Anchois 24g 31kcal
Masło bez soli 113.5g 814kcal
Cukier biały 1.05g 4kcal

Recipe Instructions:

1 large onion, diced
1 pinch sugar
6 anchovies
1 tablespoon anchovy oil
1/2 cup butter (1 stick)

Caramelize the onions slowly over medium heat along with the sugar and anchovy oil. This will take an hour or so.
Dice the anchovies and add to the onion mixture. Take off the heat and let everything cool.
Whip up the butter in a mixer until fluffy.
Add the onion mixture and mix to combine. Season with pepper and slather on bread.

dane odżywcze
Wielkość porcji 289 g | ml
Ilość na porcję 909
3804
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 93g 120%
Tłuszcz nasycony 92g 462%
Sód 43mg 2%
Węglowodany ogółem 15g 5%
Błonnik 2.6g 9%
Cukier 7.5g
Białko 64g 128%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 97mg 7%
Żelazo 1.1mg 6%
Potas 338mg 7%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 779.94 mcg 87%
Tiamina [B1] 0.088 mg 7%
Ryboflawina [B2] 0.141 mg 11%
Niacyna [B3] 3.586 mg 22%
Kwas pantotenowy [B5] 0.464 mg 9%
Witamina B6 0.218 mg 13%
Kobalamina [B12] 0.342 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 34.065 mcg 0%
Witamina C 11.1 mg 12%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 2.8 mg 19%
Witamina K 8.569 mcg 7%
Betaina 0.15 mg 0%
Cholina 30.488 mg 6%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 15.1 g 5%
Sugars 7.5 g 15%
Błonnik 2.6 g 9%
Carbohydrate 15.1 g 0%
Węglowodany netto 7.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.36 g 0%
Arginina 0.483 g 0%
kwas asparaginowy 0.709 g 0%
Cysteina 0.067 g 0%
Kwas glutaminowy 1.318 g 0%
Glicyna 0.292 g 0%
Histydyna 0.191 g 0%
Izoleucyna 0.304 g 0%
Leucyna 0.529 g 0%
Lizyna 0.583 g 0%
Metionina 0.171 g 0%
Alanina 0.275 g 0%
Prolina 0.284 g 0%
Seryna 0.283 g 0%
Treonina 0.289 g 0%
Tryptofan 0.089 g 0%
Tyrozyna 0.232 g 0%
Walina 0.348 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 97.03 mg 7%
Miedź 0.13 mg 15%
Fluor 4.83 mcg 0%
Żelazo 1.12 mg 6%
Magnez 27.11 mg 6%
Mangan 0.21 mg 9%
Fosfor 112.5 mg 9%
Potas 338.18 mg 7%
Selen 10.65 mcg 19%
Sód 43.46 mg 2%
Cynk 0.68 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 169.627 g 0%
Popiół 0.973 g 0%