Your Recipe

Barley and mushrooms

Składnik Ilość Kalorie
Jęczmień łuskany 220g 779kcal
Pieczarki białe 500g 110kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal

Recipe Instructions:

Cook 220g (1 cup) pearl barley in a saucepan of boiling water until tender. Drain. Meanwhile, saute 500g sliced mixed mushrooms in 2 tbs extra virgin olive oil until golden. Add barley and toss to combine. Serve topped with crumbled feta.

Tip: Add crushed garlic and dried oregano leaves with the mushrooms.

dane odżywcze
Wielkość porcji 187 g | ml
Ilość na porcję 284
1189
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 8.7g 11%
Tłuszcz nasycony 1.3g 6%
Sód 13mg 1%
Węglowodany ogółem 45g 16%
Błonnik 11g 38%
Cukier 2.9g
Białko 11g 21%
Witamina D 0.3mcg 1%
Wapń 22mg 2%
Żelazo 2.6mg 15%
Potas 646mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.55 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.457 mg 38%
Ryboflawina [B2] 0.659 mg 51%
Niacyna [B3] 7.041 mg 44%
Kwas pantotenowy [B5] 2.026 mg 41%
Witamina B6 0.305 mg 18%
Kobalamina [B12] 0.05 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 31.7 mcg 0%
Witamina C 2.625 mg 3%
Witamina D 0.25 mcg 1%
Witamina E 1.334 mg 9%
Witamina K 6.674 mcg 6%
Betaina 11.757 mg 0%
Cholina 21.646 mg 4%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 44.5 g 16%
Sugars 2.9 g 6%
Błonnik 10.8 g 38%
Carbohydrate 44.5 g 0%
Węglowodany netto 41.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.516 g 0%
Arginina 0.441 g 0%
kwas asparaginowy 0.672 g 0%
Cysteina 0.167 g 0%
Kwas glutaminowy 2.222 g 0%
Glicyna 0.364 g 0%
Histydyna 0.226 g 0%
Izoleucyna 0.346 g 0%
Leucyna 0.616 g 0%
Lizyna 0.39 g 0%
Metionina 0.171 g 0%
Alanina 0.491 g 0%
Prolina 0.911 g 0%
Seryna 0.407 g 0%
Treonina 0.367 g 0%
Tryptofan 0.158 g 0%
Tyrozyna 0.252 g 0%
Walina 0.627 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 21.97 mg 2%
Miedź 0.68 mg 75%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.64 mg 15%
Magnez 84.4 mg 20%
Mangan 1.13 mg 49%
Fosfor 252.7 mg 20%
Potas 646.17 mg 14%
Selen 32.36 mcg 59%
Sód 12.99 mg 1%
Cynk 2.17 mg 20%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 120.817 g 0%
Popiół 2.385 g 0%