Your Recipe

Colcannon

Składnik Ilość Kalorie
Kapusta, surowa 75g 19kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 152g 117kcal
Masło bez soli 56.7g 407kcal
Mleko, pełne 145g 87kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 4 large potatoes, peeled and diced
• 1/2 head cabbage, shredded (or 1 bunch kale, chopped)
• 1/2 cup milk
• 4 tablespoons butter
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. Prepare Colcannon:
o Boil potatoes in salted water until tender, about 15-20 minutes. Drain well.
o In a separate pot, cook shredded cabbage (or kale) in boiling salted water for 5-7 minutes until tender. Drain well.
o In a saucepan, heat milk and butter until butter is melted.
o Mash potatoes and mix in cooked cabbage (or kale). Gradually add warm milk mixture, stirring until smooth and creamy.
o Season with salt and pepper to taste.
o Serve hot as a side dish, traditionally topped with a knob of butter.

dane odżywcze
Wielkość porcji 71 g | ml
Ilość na porcję 105
439
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 8.5g 11%
Tłuszcz nasycony 8.1g 41%
Sód 14mg 1%
Węglowodany ogółem 6.3g 2%
Błonnik 0.8g 3%
Cukier 1.8g
Białko 6.3g 13%
Witamina D 0.3mcg 1%
Wapń 40mg 3%
Żelazo 0.3mg 1%
Potas 167mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 72.996 mcg 8%
Tiamina [B1] 0.042 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.05 mg 4%
Niacyna [B3] 0.327 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.112 mg 2%
Witamina B6 0.106 mg 6%
Kobalamina [B12] 0.147 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 9.459 mcg 0%
Witamina C 9.566 mg 11%
Witamina D 0.266 mcg 1%
Witamina E 0.253 mg 2%
Witamina K 10.741 mcg 9%
Betaina 0.101 mg 0%
Cholina 10.481 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.3 g 2%
Sugars 1.8 g 4%
Błonnik 0.8 g 3%
Carbohydrate 5.2 g 0%
Węglowodany netto 4.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.024 g 0%
Arginina 0.038 g 0%
kwas asparaginowy 0.143 g 0%
Cysteina 0.008 g 0%
Kwas glutaminowy 0.142 g 0%
Glicyna 0.02 g 0%
Histydyna 0.014 g 0%
Izoleucyna 0.025 g 0%
Leucyna 0.038 g 0%
Lizyna 0.039 g 0%
Metionina 0.012 g 0%
Alanina 0.028 g 0%
Prolina 0.03 g 0%
Seryna 0.03 g 0%
Treonina 0.025 g 0%
Tryptofan 0.008 g 0%
Tyrozyna 0.018 g 0%
Walina 0.037 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 40.03 mg 3%
Miedź 0.03 mg 4%
Fluor 0.39 mcg 0%
Żelazo 0.27 mg 1%
Magnez 10.42 mg 2%
Mangan 0.06 mg 3%
Fosfor 44.37 mg 4%
Potas 167.43 mg 4%
Selen 0.69 mcg 1%
Sód 13.99 mg 1%
Cynk 0.2 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 54.418 g 0%
Popiół 0.37 g 0%