Your Recipe

Rose\'s Marinara\'

Składnik Ilość Kalorie
Truskawki 453.6g 150kcal
Cukier biały 4.2g 16kcal
Ocet balsamiczny 5.3g 5kcal
Pomidory rozdrobnione 425.25g 136kcal

Recipe Instructions:

1 16 oz crate of strawberries, hulled and sliced
15 ounces can of crushed or diced tomatoes with their liquid
1/4 teaspoon crushed red pepper flakes
1 teaspoon sugar
1 teaspoon aged balsamic vinegar

Combine the strawberries, tomatoes, red pepper flakes, sugar, salt (about 1/2 tsp) and pepper (7-10 good grinds) in a medium saucepan. Bring to a low boil over medium-high heat, then reduce the heat to medium-low and simmer uncovered for 25-30 minutes, until the strawberries are falling apart and the mixture has reduced by about 1/4 - 1/3. Get in there and break up the pieces of tomato and strawberry with a wooden spoon from time to time.
Remove from heat and blend until smooth using an immersion blender. Stir in the balsamic vinegar off of the heat. Taste for salt and pepper. Enjoy over your favorite cooked pasta.

dane odżywcze
Wielkość porcji 222 g | ml
Ilość na porcję 77
321
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.6g 1%
Tłuszcz nasycony 0.1g 0%
Sód 199mg 9%
Węglowodany ogółem 18g 6%
Błonnik 4.3g 15%
Cukier 11g
Białko 2.5g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 55mg 4%
Żelazo 1.9mg 10%
Potas 488mg 10%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 12.828 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.107 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.08 mg 6%
Niacyna [B3] 1.737 mg 11%
Kwas pantotenowy [B5] 0.437 mg 9%
Witamina B6 0.213 mg 13%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 41.037 mcg 0%
Witamina C 76.46 mg 85%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.658 mg 11%
Witamina K 8.129 mcg 7%
Betaina 0.227 mg 0%
Cholina 20.178 mg 4%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 17.7 g 6%
Sugars 11.5 g 23%
Błonnik 4.3 g 15%
Carbohydrate 9.8 g 0%
Węglowodany netto 6.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.085 g 0%
Arginina 0.072 g 0%
kwas asparaginowy 0.398 g 0%
Cysteina 0.028 g 0%
Kwas glutaminowy 0.717 g 0%
Glicyna 0.07 g 0%
Histydyna 0.038 g 0%
Izoleucyna 0.057 g 0%
Leucyna 0.099 g 0%
Lizyna 0.09 g 0%
Metionina 0.016 g 0%
Alanina 0.064 g 0%
Prolina 0.055 g 0%
Seryna 0.073 g 0%
Treonina 0.065 g 0%
Tryptofan 0.022 g 0%
Tyrozyna 0.054 g 0%
Walina 0.064 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 54.66 mg 4%
Miedź 0.25 mg 28%
Fluor 4.99 mcg 0%
Żelazo 1.86 mg 10%
Magnez 36.16 mg 9%
Mangan 0.63 mg 28%
Fosfor 61.49 mg 5%
Potas 487.64 mg 10%
Selen 1.1 mcg 2%
Sód 199.19 mg 9%
Cynk 0.45 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 199.195 g 0%
Popiół 1.894 g 0%