Your Recipe

Lemony Zucchini Ribbons

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 14.4g 3kcal
Cukinia 588g 123kcal
Ser feta 49.5g 131kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Czarny pieprz 0.575g 1kcal
Skórka cytryny 3g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon olive oil
1/2 teaspoon grated lemon zest
1 tablespoon lemon juice
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
3 medium zucchini
1/3 cup crumbled goat or feta cheese

Directions
For dressing, in a small bowl, mix the first 5 ingredients. Using a vegetable peeler, shave zucchini lengthwise into very thin slices; arrange on a serving plate.
To serve, drizzle with dressing and toss lightly to coat. Top with cheese.

dane odżywcze
Wielkość porcji 168 g | ml
Ilość na porcję 96
402
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.8g 9%
Tłuszcz nasycony 2.3g 11%
Sód 417mg 18%
Węglowodany ogółem 5.5g 2%
Błonnik 1.7g 6%
Cukier 0.1g
Białko 5.8g 12%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 94mg 7%
Żelazo 1.3mg 7%
Potas 689mg 15%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 52.28 mcg 6%
Tiamina [B1] 0.082 mg 7%
Ryboflawina [B2] 0.159 mg 12%
Niacyna [B3] 1.167 mg 7%
Kwas pantotenowy [B5] 0.668 mg 13%
Witamina B6 0.265 mg 16%
Kobalamina [B12] 0.209 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 34.202 mcg 0%
Witamina C 52.488 mg 58%
Witamina D 0.05 mcg 0%
Witamina E 0.535 mg 4%
Witamina K 2.565 mcg 2%
Betaina 0.016 mg 0%
Cholina 2.18 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 5.5 g 2%
Sugars 0.1 g 0%
Błonnik 1.7 g 6%
Carbohydrate 5.4 g 0%
Węglowodany netto 5.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.289 g 0%
Arginina 0.228 g 0%
kwas asparaginowy 0.586 g 0%
Cysteina 0.053 g 0%
Kwas glutaminowy 0.729 g 0%
Glicyna 0.164 g 0%
Histydyna 0.136 g 0%
Izoleucyna 0.244 g 0%
Leucyna 0.408 g 0%
Lizyna 0.373 g 0%
Metionina 0.103 g 0%
Alanina 0.225 g 0%
Prolina 0.298 g 0%
Seryna 0.308 g 0%
Treonina 0.176 g 0%
Tryptofan 0.06 g 0%
Tyrozyna 0.191 g 0%
Walina 0.313 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 93.94 mg 7%
Miedź 0.15 mg 17%
Fluor 0.06 mcg 0%
Żelazo 1.29 mg 7%
Magnez 51.44 mg 12%
Mangan 0.31 mg 14%
Fosfor 179.02 mg 14%
Potas 689.31 mg 15%
Selen 2.31 mcg 4%
Sód 416.85 mg 18%
Cynk 1.58 mg 14%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 147.099 g 0%
Popiół 2.904 g 0%