Your Recipe

Peppered Pork with Mushroom Sauce

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 80g 32kcal
Bulion wołowy w kostkach 245g 417kcal
Pieczarki białe 35g 8kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Wieprzowina, świeża, schab, polędwica, tylko chude mięso, surowe 453.59g 494kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, niewzbogacona 15.6g 57kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons olive oil, divided
1 peppercorn pork tenderloin (1 pound) or flavor of your choice, cut into 3/4-inch slices
1/2 cup sliced fresh mushrooms
1/4 cup chopped onion
2 tablespoons all-purpose flour
1 cup reduced-sodium beef broth

Directions
In a large skillet, heat 1 tablespoon oil over medium heat. Brown pork on both sides. Remove from pan.
In same pan, heat remaining oil over medium-high heat. Add mushrooms and onion; cook and stir until tender, 4-5 minutes.
In a small bowl, mix flour and broth until smooth. Stir into mushroom mixture. Bring to a boil; cook and stir until sauce is thickened. Return pork to pan. Cook until a thermometer inserted in pork reads 145°.

dane odżywcze
Wielkość porcji 214 g | ml
Ilość na porcję 314
1313
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 12g 15%
Tłuszcz nasycony 3g 15%
Sód 14762mg 642%
Węglowodany ogółem 15g 5%
Błonnik 0.5g 2%
Cukier 9.9g
Białko 35g 70%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 48mg 4%
Żelazo 2.6mg 15%
Potas 761mg 16%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0 mcg 0%
Tiamina [B1] 1.275 mg 106%
Ryboflawina [B2] 0.557 mg 43%
Niacyna [B3] 9.988 mg 62%
Kwas pantotenowy [B5] 1.316 mg 26%
Witamina B6 1.038 mg 61%
Kobalamina [B12] 1.194 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 25.902 mcg 0%
Witamina C 1.664 mg 2%
Witamina D 0.244 mcg 1%
Witamina E 1.265 mg 8%
Witamina K 4.393 mcg 4%
Betaina 4.251 mg 0%
Cholina 163.998 mg 30%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 15 g 5%
Sugars 9.9 g 20%
Błonnik 0.5 g 2%
Carbohydrate 12 g 0%
Węglowodany netto 5.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.429 g 0%
Arginina 1.625 g 0%
kwas asparaginowy 2.376 g 0%
Cysteina 0.285 g 0%
Kwas glutaminowy 4.009 g 0%
Glicyna 1.098 g 0%
Histydyna 1.043 g 0%
Izoleucyna 1.193 g 0%
Leucyna 2.066 g 0%
Lizyna 2.229 g 0%
Metionina 0.665 g 0%
Alanina 1.032 g 0%
Prolina 1.016 g 0%
Seryna 1.06 g 0%
Treonina 1.09 g 0%
Tryptofan 0.26 g 0%
Tyrozyna 0.923 g 0%
Walina 1.282 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 47.94 mg 4%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 0.22 mcg 0%
Żelazo 2.65 mg 15%
Magnez 64.89 mg 15%
Mangan 0.31 mg 13%
Fosfor 435.44 mg 35%
Potas 760.56 mg 16%
Selen 54.07 mcg 98%
Sód 14761.56 mg 642%
Cynk 2.38 mg 22%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 114.583 g 0%
Popiół 37.473 g 0%