Your Recipe

Gluten-free Yorkshire puddings

Składnik Ilość Kalorie
Jajko surowe całe 150g 215kcal
Mleko 1% tłuszczu 175g 74kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, wzbogacona, bielona 140g 510kcal
Mąka kukurydziana, pełnoziarnista, biała 50g 181kcal

Recipe Tags:

FODMAP Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
140g gluten-free plain flour
50g cornflour
3 eggs
175ml semi-skimmed milk
sunflower oil, for drizzling
Method
STEP 1
Make up the batter mix. Tip the flours into a bowl with 1/2 tsp salt, make a well in the middle and crack the eggs into it. Whisk it together, then slowly add the milk, whisking all the time until lump-free. Leave to stand until you are ready to cook.

STEP 2
Heat oven to 230C/210C fan/gas 8. Drizzle a little oil evenly into two 12-hole non-stick muffin tins and put into the oven to heat through.

STEP 3
Pour the batter into a jug, then remove the hot tins from the oven. Carefully and evenly pour the batter into the holes. Put the tins back in the oven and leave undisturbed for 20-25 mins until the puddings have puffed up and browned. Serve immediately.

dane odżywcze
Wielkość porcji 64 g | ml
Ilość na porcję 122
512
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.4g 3%
Tłuszcz nasycony 0.8g 4%
Sód 37mg 2%
Węglowodany ogółem 19g 7%
Błonnik 0.9g 3%
Cukier 1.3g
Białko 5.3g 11%
Witamina D 0.4mcg 2%
Wapń 41mg 3%
Żelazo 1.3mg 7%
Potas 97mg 2%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 33.063 mcg 4%
Tiamina [B1] 0.165 mg 14%
Ryboflawina [B2] 0.218 mg 17%
Niacyna [B3] 1.186 mg 7%
Kwas pantotenowy [B5] 0.484 mg 10%
Witamina B6 0.071 mg 4%
Kobalamina [B12] 0.27 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 62.394 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.375 mcg 2%
Witamina E 0.236 mg 2%
Witamina K 0.168 mcg 0%
Betaina 12.49 mg 0%
Cholina 62.167 mg 11%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 19.4 g 7%
Sugars 1.3 g 3%
Błonnik 0.9 g 3%
Carbohydrate 1.2 g 0%
Węglowodany netto 18.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.253 g 0%
Arginina 0.269 g 0%
kwas asparaginowy 0.418 g 0%
Cysteina 0.102 g 0%
Kwas glutaminowy 1.169 g 0%
Glicyna 0.178 g 0%
Histydyna 0.133 g 0%
Izoleucyna 0.242 g 0%
Leucyna 0.451 g 0%
Lizyna 0.285 g 0%
Metionina 0.132 g 0%
Alanina 0.278 g 0%
Prolina 0.416 g 0%
Seryna 0.337 g 0%
Treonina 0.201 g 0%
Tryptofan 0.066 g 0%
Tyrozyna 0.203 g 0%
Walina 0.304 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 40.91 mg 3%
Miedź 0.05 mg 6%
Fluor 0.78 mcg 0%
Żelazo 1.3 mg 7%
Magnez 14.32 mg 3%
Mangan 0.15 mg 7%
Fosfor 93.81 mg 8%
Potas 97.1 mg 2%
Selen 13.37 mcg 24%
Sód 36.91 mg 2%
Cynk 0.56 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 36.712 g 0%
Popiół 0.536 g 0%