Your Recipe

Weight Watchers Zucchini Corn Fritters

Składnik Ilość Kalorie
Cukinia 248g 52kcal
Masło bez soli 57g 409kcal
Ser cheddar 235g 945kcal
Jajko surowe całe 100g 143kcal
Cukier biały 100g 385kcal
Sół kuchenna 2.845g 0kcal
Proszek do pieczenia 13.8g 7kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, niewzbogacona 250g 910kcal
Kminek, mielony 1g 4kcal
Kukurydza, słodka, biała, z puszki, całe ziarno, odsączona masa stała 246g 165kcal
Mleko, pełne 240g 144kcal

Recipe Tags:

Weight Watchers

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS

1 tbsp baking powder
2 cups all-purpose flour
½ cup sugar
½ tsp salt
½ tsp cumin
fresh ground black pepper to taste
2 eggs beaten
¼ cup butter melted
1 cup milk
1½ cups fresh corn kernels cut from cob
1 cup cheddar cheese finely shredded
2 cups zucchini grated
oil for frying

INSTRUCTIONS

Using a large mixing bowl, add baking powder, flour, sugar, salt, cumin, and pepper. Stir to mix.
Using a small mixing bowl, add eggs. Whisk in butter and milk.
Add wet ingredients to the dry ingredients by slowly whisking in.
Add in the corn, cheese, and zucchini. Stir to mix well.
Add oil to cast iron skillet, and heat over medium/high heat.
Drop mix in hot skillet by tablespoonfuls. Fry until fritters are browned and crisped, carefully turn using tongs and brown the other side.
Carefully remove from the skillet and transfer to a paper towel to drain oil.
Serve

dane odżywcze
Wielkość porcji 62 g | ml
Ilość na porcję 132
551
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.2g 8%
Tłuszcz nasycony 4.1g 21%
Sód 202mg 9%
Węglowodany ogółem 15g 5%
Błonnik 0.6g 2%
Cukier 5.2g
Białko 5.9g 12%
Witamina D 0.3mcg 1%
Wapń 123mg 9%
Żelazo 0.4mg 2%
Potas 102mg 2%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 61.72 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.031 mg 3%
Ryboflawina [B2] 0.093 mg 7%
Niacyna [B3] 0.328 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.212 mg 4%
Witamina B6 0.043 mg 3%
Kobalamina [B12] 0.203 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 13.45 mcg 0%
Witamina C 3.711 mg 4%
Witamina D 0.252 mcg 1%
Witamina E 0.19 mg 1%
Witamina K 1.324 mcg 1%
Betaina 0.081 mg 0%
Cholina 19.01 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14.9 g 5%
Sugars 5.2 g 10%
Błonnik 0.6 g 2%
Carbohydrate 4.8 g 0%
Węglowodany netto 9.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.173 g 0%
Arginina 0.154 g 0%
kwas asparaginowy 0.323 g 0%
Cysteina 0.053 g 0%
Kwas glutaminowy 0.976 g 0%
Glicyna 0.13 g 0%
Histydyna 0.103 g 0%
Izoleucyna 0.202 g 0%
Leucyna 0.357 g 0%
Lizyna 0.201 g 0%
Metionina 0.098 g 0%
Alanina 0.209 g 0%
Prolina 0.431 g 0%
Seryna 0.196 g 0%
Treonina 0.169 g 0%
Tryptofan 0.079 g 0%
Tyrozyna 0.179 g 0%
Walina 0.242 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 123.01 mg 9%
Miedź 0.04 mg 4%
Fluor 0.11 mcg 0%
Żelazo 0.41 mg 2%
Magnez 11.73 mg 3%
Mangan 0.1 mg 5%
Fosfor 101.85 mg 8%
Potas 101.82 mg 2%
Selen 7.95 mcg 14%
Sód 202.45 mg 9%
Cynk 0.65 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 35.169 g 0%
Popiół 1.151 g 0%