Your Recipe

Crispy Roasted Sliced Mushrooms

Składnik Ilość Kalorie
Pieczarki białe 453.59g 100kcal
Oliwa z oliwek 106g 937kcal
Tymianek świeży 3g 3kcal
Pieczarki, shiitake, surowe 453.59g 154kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound mixed mushrooms (such as oyster, cremini, and shiitake), roughly chopped

1 pound button mushrooms, halved or quartered if large

½ cup olive oil

6 fresh thyme sprigs, plus more for garnish (optional)

kosher salt and black pepper

Directions
Heat oven to 450° F. Toss the mushrooms, oil, thyme, 1½ teaspoons salt, and 1 teaspoon pepper on 2 rimmed baking sheets.

Roast, tossing once, until golden brown and crispy, 30 to 35 minutes. Garnish with fresh thyme, if desired. Serve warm.

dane odżywcze
Wielkość porcji 127 g | ml
Ilość na porcję 149
625
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 14g 18%
Tłuszcz nasycony 1.9g 9%
Sód 8.2mg 0%
Węglowodany ogółem 5.8g 2%
Błonnik 2g 7%
Cukier 2.5g
Białko 3g 6%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 4.5mg 0%
Żelazo 0.7mg 4%
Potas 355mg 8%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.893 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.055 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.353 mg 27%
Niacyna [B3] 4.25 mg 27%
Kwas pantotenowy [B5] 1.701 mg 34%
Witamina B6 0.226 mg 13%
Kobalamina [B12] 0.023 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 17.178 mcg 0%
Witamina C 1.791 mg 2%
Witamina D 0.34 mcg 2%
Witamina E 1.914 mg 13%
Witamina K 8.543 mcg 7%
Betaina 5.343 mg 0%
Cholina 9.849 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 5.8 g 2%
Sugars 2.5 g 5%
Błonnik 2 g 7%
Carbohydrate 1.9 g 0%
Węglowodany netto 3.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.208 g 0%
Arginina 0.133 g 0%
kwas asparaginowy 0.281 g 0%
Cysteina 0.019 g 0%
Kwas glutaminowy 0.58 g 0%
Glicyna 0.134 g 0%
Histydyna 0.064 g 0%
Izoleucyna 0.107 g 0%
Leucyna 0.176 g 0%
Lizyna 0.137 g 0%
Metionina 0.036 g 0%
Alanina 0.111 g 0%
Prolina 0.1 g 0%
Seryna 0.136 g 0%
Treonina 0.137 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrozyna 0.069 g 0%
Walina 0.215 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 4.49 mg 0%
Miedź 0.26 mg 29%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.66 mg 4%
Magnez 17.04 mg 4%
Mangan 0.16 mg 7%
Fosfor 112.66 mg 9%
Potas 355.08 mg 8%
Selen 8.5 mcg 15%
Sód 8.24 mg 0%
Cynk 0.89 mg 8%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 103.549 g 0%
Popiół 0.936 g 0%