Your Recipe

Japchae (Korean Stir-Fried Glass Noodles)

Składnik Ilość Kalorie
Marchew, surowa 100g 41kcal
Cebule 150g 60kcal
Słodki ziemniak, surowy 225g 194kcal
Wołowina, bok, stek, tylko oddzielna część chuda, przycięta do 0" tłuszczu, wybrane, surowe 225g 308kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Instructions:
o Cook sweet potato starch noodles according to package instructions. Drain and rinse under cold water. Set aside.
o Heat 1 tablespoon sesame oil in a large skillet or wok over medium-high heat. Stir-fry beef until browned. Remove and set aside.
o In the same skillet, add remaining sesame oil. Stir-fry garlic, onion, carrot, bell pepper, and spinach until vegetables are tender-crisp.
o Return cooked beef and noodles to the skillet. Add soy sauce, sugar, salt, and pepper. Stir-fry for another 2-3 minutes until well combined and heated through.
o Transfer Japchae to a serving platter. Garnish with toasted sesame seeds if desired.
o Serve hot as a delicious Korean noodle dish.

dane odżywcze
Wielkość porcji 175 g | ml
Ilość na porcję 151
630
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.9g 4%
Tłuszcz nasycony 1.2g 6%
Sód 80mg 3%
Węglowodany ogółem 17g 6%
Błonnik 3g 11%
Cukier 5.1g
Białko 14g 27%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 46mg 4%
Żelazo 1.4mg 8%
Potas 516mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 607.563 mcg 68%
Tiamina [B1] 0.118 mg 10%
Ryboflawina [B2] 0.146 mg 11%
Niacyna [B3] 4.105 mg 26%
Kwas pantotenowy [B5] 0.919 mg 18%
Witamina B6 0.537 mg 32%
Kobalamina [B12] 0.512 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 25.375 mcg 0%
Witamina C 5.6 mg 6%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.482 mg 3%
Witamina K 5.138 mcg 4%
Betaina 7.563 mg 0%
Cholina 61.75 mg 11%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 17.2 g 6%
Sugars 5.1 g 10%
Błonnik 3 g 11%
Carbohydrate 17.2 g 0%
Węglowodany netto 12.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.812 g 0%
Arginina 0.872 g 0%
kwas asparaginowy 1.395 g 0%
Cysteina 0.19 g 0%
Kwas glutaminowy 2.086 g 0%
Glicyna 0.791 g 0%
Histydyna 0.417 g 0%
Izoleucyna 0.604 g 0%
Leucyna 1.046 g 0%
Lizyna 1.096 g 0%
Metionina 0.336 g 0%
Alanina 0.551 g 0%
Prolina 0.622 g 0%
Seryna 0.546 g 0%
Treonina 0.584 g 0%
Tryptofan 0.105 g 0%
Tyrozyna 0.419 g 0%
Walina 0.671 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 45.56 mg 4%
Miedź 0.15 mg 17%
Fluor 1.21 mcg 0%
Żelazo 1.36 mg 8%
Magnez 33.19 mg 8%
Mangan 0.24 mg 10%
Fosfor 159.69 mg 13%
Potas 516.13 mg 11%
Selen 17.14 mcg 31%
Sód 79.5 mg 3%
Cynk 2.45 mg 22%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 139.909 g 0%
Popiół 1.488 g 0%