Your Recipe

Sancocho (Latin America)

Składnik Ilość Kalorie
Marchew, surowa 61g 25kcal
Cebule 40g 16kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 213g 164kcal
Pomidory 45g 8kcal
Bulion/ Rosół z kurczaka 480g 1282kcal
Czosnek 3g 4kcal
Oliwa z oliwek 13.5g 119kcal
Oregano suszone 0.9g 2kcal
Kminek, mielony 1g 4kcal
Kurczak, brojlery lub frytury, udo, mięso i skóra, surowe 113.5g 251kcal
Kasawa, surowy 51.5g 82kcal
Plantany, zielone, surowe 31.25g 48kcal
Kukurydza, słodka, żółta, mrożona, jądra, odcięta kolba, gotowana, odsączona, z solą 82g 65kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Ingredients:

1/4 lb chicken thighs, cut into pieces
1 medium potato, peeled and diced
1 medium carrot, peeled and diced
1/2 cup frozen corn kernels
1/4 cup diced onion
1 garlic clove, minced
1/2 teaspoon ground cumin
Salt and pepper to taste
1 tablespoon olive oil
2 cups chicken broth or water
Instructions:

Heat olive oil in a small pot over medium heat.
Add diced onion and minced garlic. Cook until softened, about 3-4 minutes.
Add chicken pieces and brown on all sides.
Stir in diced potato, carrot, and frozen corn kernels.
Add ground cumin, salt, and pepper. Cook for 1-2 minutes.
Pour in chicken broth or water. Bring to a boil.
Reduce heat to low, cover, and simmer for 25-30 minutes, stirring occasionally, until chicken and vegetables are tender.
Serve hot.

dane odżywcze
Wielkość porcji 568 g | ml
Ilość na porcję 1035
4331
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 50g 64%
Tłuszcz nasycony 12g 58%
Sód 57481mg 2499%
Węglowodany ogółem 92g 33%
Błonnik 5.8g 21%
Cukier 48g
Białko 54g 108%
Witamina D 0.1mcg 0%
Wapń 503mg 39%
Żelazo 4.9mg 27%
Potas 1743mg 37%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 282.238 mcg 31%
Tiamina [B1] 0.463 mg 39%
Ryboflawina [B2] 1.235 mg 95%
Niacyna [B3] 11.013 mg 69%
Kwas pantotenowy [B5] 2.175 mg 44%
Witamina B6 0.938 mg 55%
Kobalamina [B12] 1.072 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 134.287 mcg 0%
Witamina C 40.395 mg 45%
Witamina D 0.057 mcg 0%
Witamina E 2.71 mg 18%
Witamina K 16.731 mcg 14%
Betaina 6.07 mg 0%
Cholina 326.973 mg 59%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 91.9 g 33%
Sugars 47.6 g 95%
Błonnik 5.8 g 21%
Carbohydrate 68.3 g 0%
Węglowodany netto 44.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.772 g 0%
Arginina 0.916 g 0%
kwas asparaginowy 1.622 g 0%
Cysteina 0.182 g 0%
Kwas glutaminowy 2.342 g 0%
Glicyna 0.702 g 0%
Histydyna 0.354 g 0%
Izoleucyna 0.584 g 0%
Leucyna 1.015 g 0%
Lizyna 1.061 g 0%
Metionina 0.323 g 0%
Alanina 0.54 g 0%
Prolina 0.62 g 0%
Seryna 0.565 g 0%
Treonina 0.615 g 0%
Tryptofan 0.144 g 0%
Tyrozyna 0.449 g 0%
Walina 0.657 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 502.75 mg 39%
Miedź 0.26 mg 28%
Fluor 1.71 mcg 0%
Żelazo 4.86 mg 27%
Magnez 203.96 mg 49%
Mangan 0.87 mg 38%
Fosfor 619.72 mg 50%
Potas 1743.47 mg 37%
Selen 79.21 mcg 144%
Sód 57481.04 mg 2499%
Cynk 1.84 mg 17%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 251.055 g 0%
Popiół 121.134 g 0%