Your Recipe

Sheet pan Chicken and Sweet Potatoes

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 14.4g 3kcal
Słodki ziemniak, surowy 260g 224kcal
Rukiew wodna, surowa 108g 12kcal
Oliwa z oliwek 42g 371kcal
Szałwia mielona 1.43g 5kcal
Bekon, wstępnie pokrojony, o obniżonej zawartości sodu, nieprzygotowany 34.5g 140kcal
Czarny pieprz, mielony 1.15g 3kcal
Sól koszerna 5.25g 0kcal
Kurczak, brojlery lub frytkownice, udziec, mięso i skóra, surowe 1600g 3424kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 bone-in, skin-on chicken leg quarters (about 2 lb.)

2 medium sweet potatoes, peeled and cut into 1-in. wedges

1 teaspoon chopped fresh sage

¾ teaspoon kosher salt, plus more to taste

½ teaspoon black pepper, plus more to taste

3 tablespoons olive oil, divided

3 slices bacon

3 cups baby watercress

1 tablespoon fresh lemon juice

Directions
Preheat oven to 450°F. Arrange the chicken and sweet potatoes side by side in a single layer on a large rimmed baking sheet. Season with the sage, salt, and pepper and drizzle with 2 tablespoons of the oil, tossing to coat. Lay the bacon on top of the sweet potatoes.

Roast until a meat thermometer inserted into the thickest portion of a thigh registers 165°F, 20 to 25 minutes.

Meanwhile, toss together the watercress, lemon juice, and the remaining 1 tablespoon of olive oil and season to taste with salt and pepper.

Serve the chicken with the sweet potatoes and salad, with the bacon crumbled over the top.

dane odżywcze
Wielkość porcji 517 g | ml
Ilość na porcję 1045
4374
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 78g 100%
Tłuszcz nasycony 19g 93%
Sód 940mg 41%
Węglowodany ogółem 15g 5%
Błonnik 2.3g 8%
Cukier 2.9g
Białko 68g 137%
Witamina D 0.4mcg 2%
Wapń 96mg 7%
Żelazo 3.4mg 19%
Potas 1175mg 25%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 617.182 mcg 69%
Tiamina [B1] 0.371 mg 31%
Ryboflawina [B2] 0.638 mg 49%
Niacyna [B3] 19.375 mg 121%
Kwas pantotenowy [B5] 4.588 mg 92%
Witamina B6 1.455 mg 86%
Kobalamina [B12] 2.283 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 27.328 mcg 0%
Witamina C 15.479 mg 17%
Witamina D 0.4 mcg 2%
Witamina E 2.903 mg 19%
Witamina K 90.791 mcg 76%
Betaina 32.436 mg 0%
Cholina 177.228 mg 32%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14.8 g 5%
Sugars 2.9 g 6%
Błonnik 2.3 g 8%
Carbohydrate 13.7 g 0%
Węglowodany netto 11.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 4.155 g 0%
Arginina 4.691 g 0%
kwas asparaginowy 6.58 g 0%
Cysteina 0.785 g 0%
Kwas glutaminowy 10.521 g 0%
Glicyna 4.045 g 0%
Histydyna 1.939 g 0%
Izoleucyna 3.081 g 0%
Leucyna 5.42 g 0%
Lizyna 5.928 g 0%
Metionina 1.81 g 0%
Alanina 2.659 g 0%
Prolina 3.152 g 0%
Seryna 2.772 g 0%
Treonina 3.054 g 0%
Tryptofan 0.725 g 0%
Tyrozyna 2.379 g 0%
Walina 3.221 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 95.75 mg 7%
Miedź 0.33 mg 37%
Fluor 0.1 mcg 0%
Żelazo 3.44 mg 19%
Magnez 101.19 mg 24%
Mangan 0.35 mg 15%
Fosfor 683.34 mg 55%
Potas 1175.25 mg 25%
Selen 72.66 mcg 132%
Sód 939.95 mg 41%
Cynk 6.23 mg 57%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 352.381 g 0%
Popiół 4.463 g 0%