Your Recipe

Budae Jjigae (South Korea)

Składnik Ilość Kalorie
Kapusta, surowa 178g 45kcal
Cebule 110g 44kcal
Bulion/ Rosół z kurczaka 496g 1324kcal
Tofu (twarde) 300g 348kcal
Pieczarki białe 70g 15kcal
Czosnek 6g 9kcal
Sos sojowy z soi (tamari) 18g 11kcal
Kiełbasa, wieprzowa, chorizo, łączona lub mielona, surowa 300g 888kcal
Sos, gotowy do podania, hoisin 32g 70kcal
kapusta, kimchi 150g 23kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

%25E2%2580%25A2%2509Ingredients%253A%250Ao%2509300g%2520sliced%2520Spam%2520%2528or%2520substitute%2520with%2520sausage%2520or%2520ham%2529%250Ao%2509300g%2520tofu%252C%2520cubed%250Ao%25091%2520cup%2520kimchi%252C%2520chopped%250Ao%25091%2520onion%252C%2520sliced%250Ao%25092%2520cups%2520cabbage%252C%2520sliced%250Ao%25091%2520cup%2520sliced%2520mushrooms%250Ao%25092%2520cups%2520chicken%2520or%2520beef%2520broth%250Ao%25092%2520tablespoons%2520gochujang%2520%2528Korean%2520chili%2520paste%2529%250Ao%25092%2520cloves%2520garlic%252C%2520minced%250Ao%25091%2520tablespoon%2520soy%2520sauce%250Ao%2509Salt%2520and%2520pepper%250Ao%2509Olive%2520oil%250A%25E2%2580%25A2%2509Recipe%253A%250A1.%2509Heat%2520olive%2520oil%2520in%2520a%2520large%2520pot%2520over%2520medium%2520heat.%250A2.%2509Saut%25C3%25A9%2520onions%2520and%2520garlic%2520until%2520softened.%250A3.%2509Add%2520Spam%2520%2528or%2520substitute%2529%252C%2520tofu%252C%2520kimchi%252C%2520cabbage%252C%2520mushrooms%252C%2520chicken%2520or%2520beef%2520broth%252C%2520gochujang%252C%2520soy%2520sauce%252C%2520salt%252C%2520and%2520pepper.%250A4.%2509Bring%2520to%2520a%2520boil%252C%2520then%2520reduce%2520heat%2520to%2520low%2520and%2520simmer%252C%2520covered%252C%2520for%2520about%252020%2520minutes.%250A5.%2509Serve%2520hot%252C%2520garnished%2520with%2520sliced%2520green%2520onions%2520if%2520desired.%250A

dane odżywcze
Wielkość porcji 277 g | ml
Ilość na porcję 463
1936
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 28g 36%
Tłuszcz nasycony 7.8g 39%
Sód 21952mg 954%
Węglowodany ogółem 27g 10%
Błonnik 1.8g 6%
Cukier 18g
Białko 26g 53%
Witamina D 0.8mcg 4%
Wapń 807mg 62%
Żelazo 3.6mg 20%
Potas 616mg 13%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 2.733 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.307 mg 26%
Ryboflawina [B2] 0.694 mg 53%
Niacyna [B3] 5.933 mg 37%
Kwas pantotenowy [B5] 0.843 mg 17%
Witamina B6 0.43 mg 25%
Kobalamina [B12] 1.253 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 73.973 mcg 0%
Witamina C 13.802 mg 15%
Witamina D 0.773 mcg 4%
Witamina E 0.583 mg 4%
Witamina K 33.68 mcg 28%
Betaina 3.284 mg 0%
Cholina 155.413 mg 28%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 26.6 g 10%
Sugars 18.1 g 36%
Błonnik 1.8 g 6%
Carbohydrate 21.6 g 0%
Węglowodany netto 8.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.256 g 0%
Arginina 0.422 g 0%
kwas asparaginowy 0.633 g 0%
Cysteina 0.024 g 0%
Kwas glutaminowy 1.104 g 0%
Glicyna 0.229 g 0%
Histydyna 0.134 g 0%
Izoleucyna 0.256 g 0%
Leucyna 0.415 g 0%
Lizyna 0.285 g 0%
Metionina 0.068 g 0%
Alanina 0.257 g 0%
Prolina 0.33 g 0%
Seryna 0.309 g 0%
Treonina 0.243 g 0%
Tryptofan 0.077 g 0%
Tyrozyna 0.205 g 0%
Walina 0.287 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 807.39 mg 62%
Miedź 0.3 mg 33%
Fluor 0.5 mcg 0%
Żelazo 3.55 mg 20%
Magnez 97.97 mg 23%
Mangan 0.88 mg 38%
Fosfor 284.75 mg 23%
Potas 615.71 mg 13%
Selen 42.75 mcg 78%
Sód 21952.21 mg 954%
Cynk 1.94 mg 18%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 147.25 g 0%
Popiół 47.981 g 0%