Your Recipe

Mediterranean mac and cheese

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 300g 120kcal
Ser cheddar 141.75g 570kcal
Makaron suchy 182g 675kcal
Oliwa z oliwek 42g 371kcal
Pietruszka świeża 60g 22kcal
Ciecierzyca (fasola garbanzo, bengal gram), dojrzałe nasiona, z puszki, odsączona masa stała 425.25g 591kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 cups elbow pasta or israeli cous cous
2 large Spanish onions, sliced
3 tablespoons extra virgin olive oil
5 ounces cheese (cheddar, muenster, jack, soy, etc), diced (about 1 cup)
1 15 oz can of chick peas, drained
1 cup chopped parsley
salt and peper to taste

Directions
Cook the pasta al dente according to directions on the package. Drain and set aside.
In the mean time, sauté the sliced onions on a large skillet with olive oil at medium heat until they start to brown. Season with salt and pepper to taste.
Add cooked pasta, cheese and chickpeas. Adjust seasoning if necessary.
Toss all the ingredients together and keep over medium-low heat until the cheese starts to melt.
Turn off heat and add chopped parsley.
ENJOY!!

dane odżywcze
Wielkość porcji 288 g | ml
Ilość na porcję 587
2457
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 26g 33%
Tłuszcz nasycony 8.5g 43%
Sód 507mg 22%
Węglowodany ogółem 67g 24%
Błonnik 10g 36%
Cukier 9g
Białko 23g 46%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 347mg 27%
Żelazo 3.8mg 21%
Potas 455mg 10%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 183.638 mcg 20%
Tiamina [B1] 0.492 mg 41%
Ryboflawina [B2] 0.385 mg 30%
Niacyna [B3] 3.719 mg 23%
Kwas pantotenowy [B5] 0.494 mg 10%
Witamina B6 0.315 mg 19%
Kobalamina [B12] 0.39 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 275.553 mcg 0%
Witamina C 25.606 mg 28%
Witamina D 0.213 mcg 1%
Witamina E 2.249 mg 15%
Witamina K 260.179 mcg 217%
Betaina 64.944 mg 0%
Cholina 19.244 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 67.1 g 24%
Sugars 9 g 18%
Błonnik 10 g 36%
Carbohydrate 43.1 g 0%
Węglowodany netto 58.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.834 g 0%
Arginina 1.216 g 0%
kwas asparaginowy 1.898 g 0%
Cysteina 0.267 g 0%
Kwas glutaminowy 5.32 g 0%
Glicyna 0.749 g 0%
Histydyna 0.556 g 0%
Izoleucyna 1.011 g 0%
Leucyna 1.723 g 0%
Lizyna 1.06 g 0%
Metionina 0.367 g 0%
Alanina 1.129 g 0%
Prolina 1.951 g 0%
Seryna 0.973 g 0%
Treonina 0.895 g 0%
Tryptofan 0.369 g 0%
Tyrozyna 0.713 g 0%
Walina 1.123 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 347.06 mg 27%
Miedź 0.46 mg 51%
Fluor 9.02 mcg 0%
Żelazo 3.83 mg 21%
Magnez 76.32 mg 18%
Mangan 1.45 mg 63%
Fosfor 368.05 mg 29%
Potas 455.06 mg 10%
Selen 42.54 mcg 77%
Sód 507.28 mg 22%
Cynk 2.89 mg 26%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 168.443 g 0%
Popiół 3.272 g 0%