Your Recipe

Mongolian Beef

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 42.5g 17kcal
Ryż biały długoziarnisty gotowany 500g 650kcal
Bulion/ Rosół z kurczaka 190.5g 509kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Skrobia kukurydziana 9.38g 36kcal
Olej, sezamowy, sałatkowy lub do gotowania 13.6g 120kcal
Sos sojowy z soi i pszenicy (shoyu), niskosodowy 32g 18kcal
Sos, gotowy do podania, hoisin 16g 35kcal
Wołowina, polędwica, stek, chuda i tłusta z możliwością oddzielenia, okrojona do 1/8 cala tłuszczu, wszystkie gatunki, surowa 453.59g 912kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon cornstarch
3/4 cup reduced-sodium chicken broth
2 tablespoons reduced-sodium soy sauce
1 tablespoon hoisin sauce
2 teaspoons sesame oil
1 pound beef top sirloin steak, cut into thin strips
1 tablespoon olive oil, divided
5 green onions, cut into 1-inch pieces
2 cups hot cooked rice

Directions
In a small bowl, combine cornstarch and broth until smooth. Stir in the soy sauce, hoisin sauce and sesame oil; set aside. In a large nonstick skillet or wok, stir-fry beef in 1-1/2 teaspoons hot olive oil until no longer pink. Remove and keep warm.
In the same skillet, stir-fry the onions in remaining olive oil until crisp-tender, 3-4 minutes. Stir cornstarch mixture and add to the pan. Bring to a boil; cook and stir until thickened, about 2 minutes. Reduce heat; add beef and heat through. Serve with rice.

dane odżywcze
Wielkość porcji 318 g | ml
Ilość na porcję 605
2532
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 28g 36%
Tłuszcz nasycony 8.5g 43%
Sód 11784mg 512%
Węglowodany ogółem 49g 18%
Błonnik 0.9g 3%
Cukier 9.9g
Białko 35g 71%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 135mg 10%
Żelazo 3.9mg 22%
Potas 597mg 13%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.331 mg 28%
Ryboflawina [B2] 0.363 mg 28%
Niacyna [B3] 9.958 mg 62%
Kwas pantotenowy [B5] 1.485 mg 30%
Witamina B6 0.82 mg 48%
Kobalamina [B12] 1.334 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 155.422 mcg 0%
Witamina C 1.326 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.275 mg 9%
Witamina K 4.219 mcg 4%
Betaina 17.652 mg 0%
Cholina 157.014 mg 29%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 49.2 g 18%
Sugars 9.9 g 20%
Błonnik 0.9 g 3%
Carbohydrate 44.8 g 0%
Węglowodany netto 39.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.649 g 0%
Arginina 1.82 g 0%
kwas asparaginowy 2.46 g 0%
Cysteina 0.366 g 0%
Kwas glutaminowy 4.275 g 0%
Glicyna 1.583 g 0%
Histydyna 0.829 g 0%
Izoleucyna 1.227 g 0%
Leucyna 2.16 g 0%
Lizyna 2.099 g 0%
Metionina 0.686 g 0%
Alanina 1.119 g 0%
Prolina 1.306 g 0%
Seryna 1.124 g 0%
Treonina 1.072 g 0%
Tryptofan 0.191 g 0%
Tyrozyna 0.855 g 0%
Walina 1.384 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 134.98 mg 10%
Miedź 0.18 mg 20%
Fluor 51.49 mcg 0%
Żelazo 3.87 mg 22%
Magnez 73.1 mg 17%
Mangan 0.78 mg 34%
Fosfor 363.05 mg 29%
Potas 596.65 mg 13%
Selen 48.91 mcg 89%
Sód 11783.83 mg 512%
Cynk 4.78 mg 43%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 179.026 g 0%
Popiół 26.144 g 0%