Your Recipe

Stuffed Potatoes with Salsa & Beans

Składnik Ilość Kalorie
Awokado 150g 240kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 692g 533kcal
Fasola pinto, surowe dojrzałe nasiona 255g 885kcal
Sos, salsa, gotowy do podania 129.5g 38kcal
Papryki, jalapeno, surowe 16g 5kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
4 medium russet potatoes
½ cup fresh salsa
1 ripe avocado, sliced
1 (15 ounce) can pinto beans, rinsed, warmed and lightly mashed
4 teaspoons chopped pickled jalapeños
Directions
Instructions Checklist
Step 1
Pierce potatoes all over with a fork. Microwave on Medium, turning once or twice, until soft, about 20 minutes. (Alternatively, bake potatoes at 425 degrees F until tender, 45 minutes to 1 hour.) Transfer to a clean cutting board and let cool slightly.

Step 2
Holding them with a kitchen towel to protect your hands, make a lengthwise cut to open the potato, but don't cut all the way through. Pinch the ends to expose the flesh.

Step 3
Top each potato with some salsa, avocado, beans and jalapeños. Serve warm.

dane odżywcze
Wielkość porcji 311 g | ml
Ilość na porcję 425
1778
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.5g 8%
Tłuszcz nasycony 1g 5%
Sód 251mg 11%
Węglowodany ogółem 76g 28%
Błonnik 17g 60%
Cukier 4.5g
Białko 19g 37%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 107mg 8%
Żelazo 5mg 28%
Potas 1904mg 41%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 12.231 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.632 mg 53%
Ryboflawina [B2] 0.252 mg 19%
Niacyna [B3] 3.64 mg 23%
Kwas pantotenowy [B5] 1.609 mg 32%
Witamina B6 0.987 mg 58%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 393.388 mcg 0%
Witamina C 47.206 mg 52%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.485 mg 10%
Witamina K 17.037 mcg 14%
Betaina 0.976 mg 0%
Cholina 72.905 mg 13%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 75.7 g 28%
Sugars 4.5 g 9%
Błonnik 16.8 g 60%
Carbohydrate 73.3 g 0%
Węglowodany netto 71.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.706 g 0%
Arginina 0.906 g 0%
kwas asparaginowy 2.365 g 0%
Cysteina 0.171 g 0%
Kwas glutaminowy 2.645 g 0%
Glicyna 0.645 g 0%
Histydyna 0.433 g 0%
Izoleucyna 0.701 g 0%
Leucyna 1.216 g 0%
Lizyna 1.099 g 0%
Metionina 0.235 g 0%
Alanina 0.875 g 0%
Prolina 0.829 g 0%
Seryna 0.917 g 0%
Treonina 0.66 g 0%
Tryptofan 0.197 g 0%
Tyrozyna 0.374 g 0%
Walina 0.855 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 107.49 mg 8%
Miedź 0.85 mg 95%
Fluor 2.63 mcg 0%
Żelazo 4.99 mg 28%
Magnez 168.32 mg 40%
Mangan 1.09 mg 47%
Fosfor 391.85 mg 31%
Potas 1904.11 mg 41%
Selen 18.94 mcg 34%
Sód 250.96 mg 11%
Cynk 2.28 mg 21%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 204.335 g 0%
Popiół 5.539 g 0%