Your Recipe

Pineapple & pink grapefruit with mint sugar

Składnik Ilość Kalorie
Ananasy 165g 83kcal
Cukier, granulowany 50g 194kcal
Grejpfrut, surowy, różowy i czerwony, wszystkie obszary 246g 103kcal

Recipe Tags:

FODMAP Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 medium pineapple
2 pink grapefruit
50g golden granulated sugar
small bunch mint, leaves only
Method
STEP 1
Use a sharp knife to top and tail the pineapple, then stand it upright on a chopping board. With the sharp knife, carve the skin away and discard. Rest the pineapple on its side, then cut into wafer-thin slices. Repeat with the grapefruit, cutting away the peel and pith, then cut into slices. Arrange the fruit on a serving platter, catching any juices, and set aside.

STEP 2
Using a pestle and mortar, pound the sugar and mint together until completely blended. Scatter the mint sugar over the fruit and serve with yogurt.

dane odżywcze
Wielkość porcji 115 g | ml
Ilość na porcję 95
397
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.1g 0%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Sód 0.5mg 0%
Węglowodany ogółem 24g 9%
Błonnik 1.6g 6%
Cukier 21g
Białko 0.7g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 19mg 1%
Żelazo 0.2mg 1%
Potas 128mg 3%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 36.908 mcg 4%
Tiamina [B1] 0.059 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.035 mg 3%
Niacyna [B3] 0.332 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.249 mg 5%
Witamina B6 0.079 mg 5%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 15.42 mcg 0%
Witamina C 38.906 mg 43%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.088 mg 1%
Witamina K 0.289 mcg 0%
Betaina 0.062 mg 0%
Cholina 7.004 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 24.5 g 9%
Sugars 20.8 g 42%
Błonnik 1.6 g 6%
Carbohydrate 5.4 g 0%
Węglowodany netto 3.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.028 g 0%
Arginina 0.061 g 0%
kwas asparaginowy 0.135 g 0%
Cysteina 0.011 g 0%
Kwas glutaminowy 0.154 g 0%
Glicyna 0.019 g 0%
Histydyna 0.009 g 0%
Izoleucyna 0.013 g 0%
Leucyna 0.019 g 0%
Lizyna 0.022 g 0%
Metionina 0.009 g 0%
Alanina 0.017 g 0%
Prolina 0.046 g 0%
Seryna 0.032 g 0%
Treonina 0.016 g 0%
Tryptofan 0.007 g 0%
Tyrozyna 0.013 g 0%
Walina 0.019 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 19.02 mg 1%
Miedź 0.07 mg 7%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.18 mg 1%
Magnez 10.49 mg 2%
Mangan 0.4 mg 17%
Fosfor 14.37 mg 1%
Potas 128.24 mg 3%
Selen 0.18 mcg 0%
Sód 0.54 mg 0%
Cynk 0.09 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 89.659 g 0%
Popiół 0.313 g 0%