Your Recipe

Chicken Caprese Salad

Składnik Ilość Kalorie
Kurczak brojler, surowy, mięso i skóra, pierś 60g 90kcal
Pomidory Cherry, Surowe 9.94g 2kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 pound spicy marinated bocconcini (mozzarella balls), plus the oil from the container

4 skinless, boneless chicken breast halves, pounded 1/2 inch thick

Salt

Freshly ground pepper

1 pint heirloom cherry or grape tomatoes, halved

Olive oil, for grilling
Directions
Pick the bocconcini out of the marinade. Transfer half of the marinade to a medium baking dish. Add the chicken, season with salt and pepper and let stand at room temperature for 1 hour or refrigerate for 4 hours.

Quarter the bocconcini and transfer to a bowl. Add the remaining marinade and the tomatoes and season with salt and pepper.

Light a grill or preheat a grill pan and oil the grate. Grill the chicken over high heat, turning once, until lightly charred and cooked through, about 8 minutes. Cut the chicken into bite-size pieces and add to the bocconcini. Toss and serve.

dane odżywcze
Wielkość porcji 17 g | ml
Ilość na porcję 23
96
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 1.4g 2%
Tłuszcz nasycony 0.4g 2%
Sód 9.6mg 0%
Węglowodany ogółem 0.1g 0%
Błonnik 0g 0%
Cukier 0.1g
Białko 3.2g 6%
Witamina D 0.1mcg 0%
Wapń 1.9mg 0%
Żelazo 0.1mg 1%
Potas 39mg 1%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.644 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.01 mg 1%
Ryboflawina [B2] 0.013 mg 1%
Niacyna [B3] 1.501 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.123 mg 2%
Witamina B6 0.081 mg 5%
Kobalamina [B12] 0.051 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 0.973 mcg 0%
Witamina C 0.34 mg 0%
Witamina D 0.06 mcg 0%
Witamina E 0.054 mg 0%
Witamina K 0.196 mcg 0%
Betaina 1.322 mg 0%
Cholina 10.231 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.1 g 0%
Sugars 0.1 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 0g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.179 g 0%
Arginina 0.194 g 0%
kwas asparaginowy 0.282 g 0%
Cysteina 0.041 g 0%
Kwas glutaminowy 0.472 g 0%
Glicyna 0.185 g 0%
Histydyna 0.094 g 0%
Izoleucyna 0.16 g 0%
Leucyna 0.231 g 0%
Lizyna 0.259 g 0%
Metionina 0.085 g 0%
Alanina 0.123 g 0%
Prolina 0.143 g 0%
Seryna 0.11 g 0%
Treonina 0.131 g 0%
Tryptofan 0.036 g 0%
Tyrozyna 0.103 g 0%
Walina 0.153 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 1.9 mg 0%
Miedź 0.01 mg 1%
Fluor 0.06 mcg 0%
Żelazo 0.12 mg 1%
Magnez 4.02 mg 1%
Mangan 0.01 mg 0%
Fosfor 26.7 mg 2%
Potas 38.89 mg 1%
Selen 2.49 mcg 5%
Sód 9.57 mg 0%
Cynk 0.12 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 12.767 g 0%
Popiół 0.164 g 0%