Your Recipe

Radish Pickles

Składnik Ilość Kalorie
Limonka 390g 117kcal
Rzodkiewki, surowe 115g 18kcal
Sól morska 6g 0kcal
Papryki, jalapeno, surowe 14g 4kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 bunch Organic radishes
5-6 Key Limes
1 Jalapeño pepper
1 teaspoon Sea Salt

Directions
Trim greens from radishes, wash them and very thinly slice them. You can use a mandoline to make this easier.
Squeeze lime juice over sliced radishes.
Very thinly slice jalapeno, add in as much as you like for heat- I usually only add in 6 or 7 thin rings.
Sprinkle sea salt over everything, stir and place in refrigerator for at least 1 hour.
Taste and adjust salt if you like. Squeeze over some more lime juice before placing out to serve. The radishes "bleed" and turn a very pretty pink color, so serve in a blue or bright green bowl.

dane odżywcze
Wielkość porcji 88 g | ml
Ilość na porcję 23
97
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.2g 0%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Sód 402mg 17%
Węglowodany ogółem 7.6g 3%
Błonnik 2.2g 8%
Cukier 1.6g
Białko 0.6g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 27mg 2%
Żelazo 0.5mg 3%
Potas 118mg 3%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 2.56 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.023 mg 2%
Ryboflawina [B2] 0.022 mg 2%
Niacyna [B3] 0.209 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.18 mg 4%
Witamina B6 0.053 mg 3%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 10.622 mcg 0%
Witamina C 24.519 mg 27%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.227 mg 2%
Witamina K 1.071 mcg 1%
Betaina 0.019 mg 0%
Cholina 4.736 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 7.6 g 3%
Sugars 1.6 g 3%
Błonnik 2.2 g 8%
Carbohydrate 7.5 g 0%
Węglowodany netto 6.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.005 g 0%
Arginina 0.007 g 0%
kwas asparaginowy 0.012 g 0%
Cysteina 0.002 g 0%
Kwas glutaminowy 0.03 g 0%
Glicyna 0.005 g 0%
Histydyna 0.002 g 0%
Izoleucyna 0.004 g 0%
Leucyna 0.006 g 0%
Lizyna 0.006 g 0%
Metionina 0.002 g 0%
Alanina 0.007 g 0%
Prolina 0.004 g 0%
Seryna 0.005 g 0%
Treonina 0.004 g 0%
Tryptofan 0.002 g 0%
Tyrozyna 0.002 g 0%
Walina 0.007 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 26.62 mg 2%
Miedź 0.06 mg 6%
Fluor 1.15 mcg 0%
Żelazo 0.46 mg 3%
Magnez 6.93 mg 2%
Mangan 0.02 mg 1%
Fosfor 16.15 mg 1%
Potas 117.64 mg 3%
Selen 0.38 mcg 1%
Sód 401.85 mg 17%
Cynk 0.13 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 77.775 g 0%
Popiół 0.137 g 0%