Your Recipe

Meloukhia Stew

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 110g 44kcal
Czosnek 12g 18kcal
Oliwa z oliwek 27g 239kcal
Bulion, kurczak, domowy 1000g 360kcal
Kolendra mielona 2.24g 7kcal
Kurczak, skóra (podudzia i uda), surowy 200g 880kcal
Juta, potherb, surowa 200g 68kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 200g meloukhia (jute leaves), chopped
• 200g chicken, diced
• 1 onion, chopped
• 4 cloves garlic, minced
• 1 liter chicken stock
• 2 tbsp olive oil
• 1 tsp ground coriander
• Salt and black pepper to taste
• Fresh lemon wedges (for serving)
Instructions:
1. In a large pot, heat the olive oil over medium heat.
2. Add the chicken and cook until browned.
3. Add the onion and garlic, and sauté until soft.
4. Add the meloukhia and ground coriander, and stir well.
5. Pour in the chicken stock and bring to a boil. Simmer for 30 minutes.
6. Season with salt and black pepper.
7. Serve hot, with fresh lemon wedges on the side.

dane odżywcze
Wielkość porcji 388 g | ml
Ilość na porcję 404
1690
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 32g 41%
Tłuszcz nasycony 7.8g 39%
Sód 389mg 17%
Węglowodany ogółem 16g 6%
Błonnik 0.8g 3%
Cukier 5.1g
Białko 14g 28%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 130mg 10%
Żelazo 3.3mg 18%
Potas 661mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 171 mcg 19%
Tiamina [B1] 0.194 mg 16%
Ryboflawina [B2] 0.514 mg 40%
Niacyna [B3] 5.937 mg 37%
Kwas pantotenowy [B5] 0.393 mg 8%
Witamina B6 0.581 mg 34%
Kobalamina [B12] 0.325 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 80.315 mcg 0%
Witamina C 22.089 mg 25%
Witamina D 0.1 mcg 1%
Witamina E 1.19 mg 8%
Witamina K 4.925 mcg 4%
Betaina 4.184 mg 0%
Cholina 39.544 mg 7%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 16 g 6%
Sugars 5.1 g 10%
Błonnik 0.8 g 3%
Carbohydrate 3.6 g 0%
Węglowodany netto 10.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.466 g 0%
Arginina 0.513 g 0%
kwas asparaginowy 0.68 g 0%
Cysteina 0.063 g 0%
Kwas glutaminowy 0.909 g 0%
Glicyna 0.736 g 0%
Histydyna 0.161 g 0%
Izoleucyna 0.256 g 0%
Leucyna 0.474 g 0%
Lizyna 0.402 g 0%
Metionina 0.116 g 0%
Alanina 0.264 g 0%
Prolina 0.494 g 0%
Seryna 0.276 g 0%
Treonina 0.244 g 0%
Tryptofan 0.044 g 0%
Tyrozyna 0.193 g 0%
Walina 0.309 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 130.29 mg 10%
Miedź 0.3 mg 33%
Fluor 0.3 mcg 0%
Żelazo 3.33 mg 18%
Magnez 51.35 mg 12%
Mangan 0.16 mg 7%
Fosfor 171.36 mg 14%
Potas 661.01 mg 14%
Selen 11.71 mcg 21%
Sód 388.94 mg 17%
Cynk 1.18 mg 11%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 323.113 g 0%
Popiół 2.785 g 0%