Your Recipe

Flank Steak with Cilantro Salsa Verde

Składnik Ilość Kalorie
Awokado 50g 80kcal
Liście kolendry (Cilantro) 8g 2kcal
Pomidory 123g 22kcal
Sół kuchenna 1.4g 0kcal
Czarny pieprz 0.575g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 beef flank steak or top sirloin steak, 1 inch thick (about 1-1/4 pounds)
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
1 cup salsa verde
1/2 cup fresh cilantro leaves
1 medium ripe avocado, peeled and diced
1 medium tomato, seeded and diced

Directions
Sprinkle steak with salt and pepper. Grill steak, covered, over medium heat or broil 4 in. from heat until meat reaches desired doneness (for medium-rare, a thermometer should read 135°; medium, 160°), 6-9 minutes per side. Let stand 5 minutes.
Meanwhile, process salsa and cilantro in a food processor until blended. Slice steak thinly across the grain; serve with salsa mixture, avocado and tomato.

dane odżywcze
Wielkość porcji 46 g | ml
Ilość na porcję 26
110
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 1.9g 2%
Tłuszcz nasycony 0.3g 1%
Sód 139mg 6%
Węglowodany ogółem 2.4g 1%
Błonnik 1.3g 5%
Cukier 0.9g
Białko 0.6g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 6.6mg 1%
Żelazo 0.2mg 1%
Potas 146mg 3%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 20.569 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.021 mg 2%
Ryboflawina [B2] 0.026 mg 2%
Niacyna [B3] 0.424 mg 3%
Kwas pantotenowy [B5] 0.214 mg 4%
Witamina B6 0.06 mg 4%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 16.002 mcg 0%
Witamina C 6.003 mg 7%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.476 mg 3%
Witamina K 11.49 mcg 10%
Betaina 0.138 mg 0%
Cholina 4.107 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 2.4 g 1%
Sugars 0.9 g 2%
Błonnik 1.3 g 5%
Carbohydrate 2.4 g 0%
Węglowodany netto 1.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.023 g 0%
Arginina 0.018 g 0%
kwas asparaginowy 0.073 g 0%
Cysteina 0.006 g 0%
Kwas glutaminowy 0.17 g 0%
Glicyna 0.019 g 0%
Histydyna 0.011 g 0%
Izoleucyna 0.017 g 0%
Leucyna 0.027 g 0%
Lizyna 0.025 g 0%
Metionina 0.007 g 0%
Alanina 0.021 g 0%
Prolina 0.019 g 0%
Seryna 0.023 g 0%
Treonina 0.018 g 0%
Tryptofan 0.005 g 0%
Tyrozyna 0.011 g 0%
Walina 0.02 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 6.64 mg 1%
Miedź 0.05 mg 5%
Fluor 1.64 mcg 0%
Żelazo 0.2 mg 1%
Magnez 7.78 mg 2%
Mangan 0.08 mg 3%
Fosfor 15.07 mg 1%
Potas 145.86 mg 3%
Selen 0.08 mcg 0%
Sód 139.01 mg 6%
Cynk 0.14 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 40.072 g 0%
Popiół 0.89 g 0%