Your Recipe

Steak with Mushroom Sauce

Składnik Ilość Kalorie
Śmietana mocno bita 120g 408kcal
Stek z surowej wołowiny z łopatki, bez kości, 0 tłuszczu 400g 548kcal
Pieczarki białe 70g 15kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 200g scotch fillet or steak of your choice
1 tablespoon olive oil
1 cup sliced mushrooms
1/2 cup cream
Instructions
Heat a nonstick frying pan to high. Brush the steaks with oil. Season with sea salt and cracked pepper. Cook the first sides of the steaks until moisture appears (approx. 4 minutes), turn and cook for another 4 minutes for medium doneness. Remove from the pan, cover with foil, and allow to rest.
Into the same pan, add the mushrooms, stirring to blend with the pan juices. Add the cream and stir again until well combined. Lower heat and simmer to reduce and thicken slightly.
Place steaks onto serving plates and top with the decadent mushroom sauce.

dane odżywcze
Wielkość porcji 302 g | ml
Ilość na porcję 548
2291
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 41g 53%
Tłuszcz nasycony 19g 97%
Sód 190mg 8%
Węglowodany ogółem 2.8g 1%
Błonnik 0.4g 1%
Cukier 2.4g
Białko 43g 87%
Witamina D 1.2mcg 6%
Wapń 65mg 5%
Żelazo 5.3mg 29%
Potas 856mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 252.6 mcg 28%
Tiamina [B1] 0.26 mg 22%
Ryboflawina [B2] 0.808 mg 62%
Niacyna [B3] 9.561 mg 60%
Kwas pantotenowy [B5] 2.827 mg 57%
Witamina B6 0.837 mg 49%
Kobalamina [B12] 8.89 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 14.35 mcg 0%
Witamina C 1.095 mg 1%
Witamina D 1.23 mcg 6%
Witamina E 1.964 mg 13%
Witamina K 9.484 mcg 8%
Betaina 35.497 mg 0%
Cholina 172.156 mg 31%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 2.8 g 1%
Sugars 2.4 g 5%
Błonnik 0.4 g 1%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Węglowodany netto 0.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.438 g 0%
Arginina 2.737 g 0%
kwas asparaginowy 3.832 g 0%
Cysteina 0.439 g 0%
Kwas glutaminowy 6.877 g 0%
Glicyna 1.922 g 0%
Histydyna 1.374 g 0%
Izoleucyna 1.838 g 0%
Leucyna 3.444 g 0%
Lizyna 3.658 g 0%
Metionina 1.202 g 0%
Alanina 1.652 g 0%
Prolina 1.874 g 0%
Seryna 1.647 g 0%
Treonina 1.897 g 0%
Tryptofan 0.508 g 0%
Tyrozyna 1.494 g 0%
Walina 2.015 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 64.72 mg 5%
Miedź 0.32 mg 35%
Fluor 1.8 mcg 0%
Żelazo 5.25 mg 29%
Magnez 47.35 mg 11%
Mangan 0.04 mg 2%
Fosfor 484.9 mg 39%
Potas 856.37 mg 18%
Selen 52.26 mcg 95%
Sód 190.09 mg 8%
Cynk 16.01 mg 146%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 213.001 g 0%
Popiół 3.113 g 0%