Your Recipe

Creamy Pumpkin Alfredo

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 14.2g 102kcal
Śmietana mocno bita 240g 816kcal
Makaron suchy 342g 1269kcal
Czosnek 12g 18kcal
Ser, parmezan, tarty 50g 211kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Wide egg noodles (8-12 oz. package), or your preferred pasta
2 Tablespoons butter
4 garlic cloves, minced
1 cup pumpkin puree
2 cups heavy whipping cream
1/2 cup grated Parmesan cheese
Kosher salt and ground black pepper, to taste
For serving:
Fresh chopped herbs, such as parsley, rosemary or sage
Extra grated Parmesan cheese
Instructions
Set a large pot of water to boil. Cook pasta uncovered, according to package directions (7-8 minutes for egg noodles).
In a medium pot set to medium heat, add butter and stir until melted. Add garlic; sauté until soft and fragrant. Add pumpkin and heavy whipping cream. Simmer until slightly thickened.
Remove from heat. Add Parmesan and stir to combine.
Add pasta to the sauce; stir well to combine. Season to taste with salt and pepper.
Top with additional Parmesan and fresh chopped herbs, if desired.
Serve immediately and enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 165 g | ml
Ilość na porcję 604
2526
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 29g 38%
Tłuszcz nasycony 19g 94%
Sód 241mg 10%
Węglowodany ogółem 68g 25%
Błonnik 2.8g 10%
Cukier 4.1g
Białko 19g 37%
Witamina D 1mcg 5%
Wapń 174mg 13%
Żelazo 3mg 17%
Potas 284mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 299.382 mcg 33%
Tiamina [B1] 0.783 mg 65%
Ryboflawina [B2] 0.502 mg 39%
Niacyna [B3] 6.207 mg 39%
Kwas pantotenowy [B5] 0.744 mg 15%
Witamina B6 0.19 mg 11%
Kobalamina [B12] 0.271 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 336.902 mcg 0%
Witamina C 1.296 mg 1%
Witamina D 0.96 mcg 5%
Witamina E 0.731 mg 5%
Witamina K 3.405 mcg 3%
Betaina 121.435 mg 0%
Cholina 26.116 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 68.1 g 25%
Sugars 4.1 g 8%
Błonnik 2.8 g 10%
Carbohydrate 66.6 g 0%
Węglowodany netto 64.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.434 g 0%
Arginina 0.465 g 0%
kwas asparaginowy 0.676 g 0%
Cysteina 0.229 g 0%
Kwas glutaminowy 4.303 g 0%
Glicyna 0.423 g 0%
Histydyna 0.299 g 0%
Izoleucyna 0.533 g 0%
Leucyna 0.997 g 0%
Lizyna 0.34 g 0%
Metionina 0.168 g 0%
Alanina 0.656 g 0%
Prolina 1.529 g 0%
Seryna 0.591 g 0%
Treonina 0.477 g 0%
Tryptofan 0.2 g 0%
Tyrozyna 0.292 g 0%
Walina 0.615 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 174.34 mg 13%
Miedź 0.27 mg 30%
Fluor 17.29 mcg 0%
Żelazo 2.99 mg 17%
Magnez 54.71 mg 13%
Mangan 0.85 mg 37%
Fosfor 281.09 mg 22%
Potas 283.55 mg 6%
Selen 60.67 mcg 110%
Sód 240.98 mg 10%
Cynk 1.93 mg 18%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 48.273 g 0%
Popiół 2.012 g 0%