Your Recipe

Roasted Potato Wedges

Składnik Ilość Kalorie
Oliwa z oliwek 56g 495kcal
Pietruszka świeża 3.8g 1kcal
Rozmaryn świeży 0.7g 1kcal
Czosnek w proszku 4.65g 15kcal
Ser, parmezan, tarty 50g 211kcal
Ziemniaki rdzawe, miąższ i skórka, surowe 852g 673kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Non-stick cooking spray

4 large Russet potatoes

¼ cup olive oil

½ cup finely shredded parmesan, plus more for serving

2 teaspoons fresh rosemary, finely chopped

1 ½ teaspoons garlic powder

Salt and freshly ground black pepper

1 tablespoon fresh parsley leaves, finely chopped for serving (optional)

Directions
Preheat oven to 400°F. Spray an 18- by 13-inch baking sheet with non-stick cooking spray or line with parchment paper.

Scrub and rinse potatoes. Cut each potato in half then cut into large wedges (about 8 total per potato). Place potatoes on baking sheet.

Drizzle with olive oil, top with parmesan, rosemary, garlic powder and season with salt and pepper (about 1 tsp. salt and 1/4 tsp. pepper). Toss lightly. Then spread into an even layer.

Roast in oven for 30 to 35 minutes, turning potatoes to opposite cut side halfway through. Broil during last 1 to 2 minutes to crisp them up even more.

Top with a few more tablespoons parmesan and parsley. Serve warm.

dane odżywcze
Wielkość porcji 161 g | ml
Ilość na porcję 233
974
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 12g 15%
Tłuszcz nasycony 2.6g 13%
Sód 154mg 7%
Węglowodany ogółem 27g 10%
Błonnik 2g 7%
Cukier 0.9g
Białko 5.7g 11%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 94mg 7%
Żelazo 1.4mg 8%
Potas 621mg 13%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 21.837 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.123 mg 10%
Ryboflawina [B2] 0.078 mg 6%
Niacyna [B3] 1.492 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.475 mg 9%
Witamina B6 0.51 mg 30%
Kobalamina [B12] 0.113 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 21.334 mcg 0%
Witamina C 8.971 mg 10%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.368 mg 9%
Witamina K 19.298 mcg 16%
Betaina 0.357 mg 0%
Cholina 19.699 mg 4%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 27.4 g 10%
Sugars 0.9 g 2%
Błonnik 2 g 7%
Carbohydrate 0.6 g 0%
Węglowodany netto 26.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.005 g 0%
Arginina 0.027 g 0%
kwas asparaginowy 0.017 g 0%
Cysteina 0.002 g 0%
Kwas glutaminowy 0.03 g 0%
Glicyna 0.005 g 0%
Histydyna 0.003 g 0%
Izoleucyna 0.004 g 0%
Leucyna 0.007 g 0%
Lizyna 0.007 g 0%
Metionina 0.001 g 0%
Alanina 0.005 g 0%
Prolina 0.012 g 0%
Seryna 0.005 g 0%
Treonina 0.004 g 0%
Tryptofan 0.001 g 0%
Tyrozyna 0.004 g 0%
Walina 0.006 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 94.08 mg 7%
Miedź 0.15 mg 17%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.4 mg 8%
Magnez 36.6 mg 9%
Mangan 0.24 mg 10%
Fosfor 134.59 mg 11%
Potas 621.1 mg 13%
Selen 3.67 mcg 7%
Sód 153.97 mg 7%
Cynk 0.8 mg 7%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 114.197 g 0%
Popiół 2.245 g 0%