Your Recipe

Rendang

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 40g 16kcal
Kurkuma mielona 1.5g 5kcal
Czosnek 6g 9kcal
Olej roślinny 15g 133kcal
Mleko kokosowe 120g 276kcal
Kolendra mielona 1g 3kcal
Wołowina, surowa, wszystkie gatunki, chuda i tłusta, karkówka na gulasz 113.5g 145kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Ingredients:

1/4 lb beef stew meat, cubed
1/2 cup coconut milk
1/4 cup diced onion
2 garlic cloves, minced
1/2 teaspoon ground turmeric
1/2 teaspoon ground coriander
Salt and pepper to taste
1 tablespoon vegetable oil
Instructions:

Heat vegetable oil in a small pot over medium-high heat.
Add diced onion and minced garlic. Cook until softened, about 3-4 minutes.
Add beef cubes and brown on all sides.
Stir in ground turmeric and ground coriander. Cook for 1 minute.
Pour in coconut milk. Bring to a boil.
Reduce heat to low, cover, and simmer for 1.5 to 2 hours, stirring occasionally, until beef is tender and sauce is thickened. Add water if needed to prevent it from drying out.
Season with salt and pepper to taste.
Serve hot, traditionally with steamed rice.

dane odżywcze
Wielkość porcji 149 g | ml
Ilość na porcję 293
1228
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 24g 31%
Tłuszcz nasycony 15g 74%
Sód 56mg 2%
Węglowodany ogółem 7.1g 3%
Błonnik 2.1g 8%
Cukier 2.9g
Białko 14g 29%
Witamina D 0.1mcg 0%
Wapń 32mg 2%
Żelazo 2.8mg 15%
Potas 429mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 1.135 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.078 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.108 mg 8%
Niacyna [B3] 3.36 mg 21%
Kwas pantotenowy [B5] 0.534 mg 11%
Witamina B6 0.403 mg 24%
Kobalamina [B12] 1.305 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 15.343 mcg 0%
Witamina C 4.206 mg 5%
Witamina D 0.057 mcg 0%
Witamina E 1.104 mg 7%
Witamina K 9.985 mcg 8%
Betaina 10.648 mg 0%
Cholina 48.147 mg 9%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 7.1 g 3%
Sugars 2.9 g 6%
Błonnik 2.1 g 8%
Carbohydrate 3.4 g 0%
Węglowodany netto 4.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.794 g 0%
Arginina 1.099 g 0%
kwas asparaginowy 1.317 g 0%
Cysteina 0.162 g 0%
Kwas glutaminowy 2.408 g 0%
Glicyna 0.629 g 0%
Histydyna 0.446 g 0%
Izoleucyna 0.607 g 0%
Leucyna 1.144 g 0%
Lizyna 1.189 g 0%
Metionina 0.389 g 0%
Alanina 0.565 g 0%
Prolina 0.574 g 0%
Seryna 0.567 g 0%
Treonina 0.62 g 0%
Tryptofan 0.164 g 0%
Tyrozyna 0.488 g 0%
Walina 0.672 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 31.81 mg 2%
Miedź 0.24 mg 27%
Fluor 0.22 mcg 0%
Żelazo 2.79 mg 15%
Magnez 40.08 mg 10%
Mangan 0.79 mg 34%
Fosfor 195.56 mg 16%
Potas 429.39 mg 9%
Selen 18.16 mcg 33%
Sód 56.09 mg 2%
Cynk 3.61 mg 33%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 101.425 g 0%
Popiół 1.26 g 0%