Your Recipe

Ratatouille (France)

Składnik Ilość Kalorie
Bakłażan 40.5g 10kcal
Cebule 40g 16kcal
Papryka, surowa, zielona, słodka 37.25g 7kcal
Pomidory 45g 8kcal
Cukinia 31g 7kcal
Czosnek 3g 4kcal
Oliwa z oliwek 13.5g 119kcal
Tymianek suszony 0.5g 1kcal
Bazylia suszona 0.7g 2kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Stew

Recipe Instructions:

Ingredients:

1/4 cup diced eggplant
1/4 cup diced zucchini
1/4 cup diced bell pepper (red or green)
1/4 cup diced tomato
1/4 cup diced onion
1 garlic clove, minced
1/2 teaspoon dried thyme
1/2 teaspoon dried basil
Salt and pepper to taste
1 tablespoon olive oil
Splash of water or vegetable broth
Instructions:

Heat olive oil in a small pot over medium heat.
Add diced onion and minced garlic. Cook until softened, about 3-4 minutes.
Stir in diced eggplant, zucchini, bell pepper, and tomato.
Add dried thyme, dried basil, salt, and pepper. Cook for 2 minutes.
Pour in a splash of water or vegetable broth to create steam. Cover and simmer for 15-20 minutes, stirring occasionally, until vegetables are tender.
Adjust seasoning if needed.
Serve hot, optionally with crusty bread or over cooked rice.

dane odżywcze
Wielkość porcji 106 g | ml
Ilość na porcję 88
366
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7g 9%
Tłuszcz nasycony 1g 5%
Sód 4.1mg 0%
Węglowodany ogółem 6.1g 2%
Błonnik 2g 7%
Cukier 2.6g
Białko 1.4g 3%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 29mg 2%
Żelazo 1mg 6%
Potas 250mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 17.485 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.047 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.035 mg 3%
Niacyna [B3] 0.527 mg 3%
Kwas pantotenowy [B5] 0.189 mg 4%
Witamina B6 0.147 mg 9%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 18.408 mcg 0%
Witamina C 25.864 mg 29%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.285 mg 9%
Witamina K 18.321 mcg 15%
Betaina 0.102 mg 0%
Cholina 5.819 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.1 g 2%
Sugars 2.6 g 5%
Błonnik 2 g 7%
Carbohydrate 6.1 g 0%
Węglowodany netto 3.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.055 g 0%
Arginina 0.074 g 0%
kwas asparaginowy 0.19 g 0%
Cysteina 0.012 g 0%
Kwas glutaminowy 0.289 g 0%
Glicyna 0.047 g 0%
Histydyna 0.025 g 0%
Izoleucyna 0.044 g 0%
Leucyna 0.067 g 0%
Lizyna 0.063 g 0%
Metionina 0.014 g 0%
Alanina 0.059 g 0%
Prolina 0.043 g 0%
Seryna 0.051 g 0%
Treonina 0.04 g 0%
Tryptofan 0.014 g 0%
Tyrozyna 0.029 g 0%
Walina 0.055 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 29.14 mg 2%
Miedź 0.08 mg 9%
Fluor 1.11 mcg 0%
Żelazo 1.02 mg 6%
Magnez 17.7 mg 4%
Mangan 0.23 mg 10%
Fosfor 37.96 mg 3%
Potas 249.96 mg 5%
Selen 0.44 mcg 1%
Sód 4.15 mg 0%
Cynk 0.32 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 90.57 g 0%
Popiół 0.775 g 0%