Your Recipe

Creamy Red Pepper Chickpea Pasta

Składnik Ilość Kalorie
Papryka, surowa, żółta, słodka 340g 88kcal
Nerkowiec 62g 343kcal
Makaron suchy 227g 842kcal
Czosnek 3g 4kcal
Bazylia świeża 2.51g 1kcal
Sos, do makaronu, spaghetti/marinara, gotowy do podania 450g 225kcal

Recipe Tags:

Vegan Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
8 oz box chickpea pasta
2 cups pasta sauce
1 12 oz jar roasted red peppers, drained
1/2 cup raw cashews (see notes if not using high-powdered blender)
1/2 cup filtered water
2 Tablespoon fresh basil, chopped
1/4 teaspoon red pepper flakes (adjust level of spice to taste)
1 garlic clove *optional
salt & black pepper (season to taste)

Instructions
Bring a medium pot with water to a boil, season water with generous dash of salt (about 1-2 teaspoons). Cook pasta until "al dente" – it should have a bite to it and not be too soft.

In a high-powered blender, add tomato sauce, roasted peppers, cashews, water, red pepper flakes, and pinch of salt & pepper. Blend on high for 30 seconds or until consistency is super creamy and smooth. If sauce needs more flavor, add 1 garlic glove and season to taste with salt & black pepper if needed.

Warm red pepper sauce in pan over LOW heat. Then add cooked pasta to sauce with chopped basil. Serve and enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 271 g | ml
Ilość na porcję 376
1573
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 9.7g 12%
Tłuszcz nasycony 1.7g 8%
Sód 500mg 22%
Węglowodany ogółem 61g 22%
Błonnik 6.2g 22%
Cukier 12g
Białko 13g 25%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 55mg 4%
Żelazo 4.1mg 23%
Potas 773mg 16%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 169.982 mcg 19%
Tiamina [B1] 0.646 mg 54%
Ryboflawina [B2] 0.378 mg 29%
Niacyna [B3] 9.487 mg 59%
Kwas pantotenowy [B5] 0.739 mg 15%
Witamina B6 0.597 mg 35%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 279.942 mcg 0%
Witamina C 111.474 mg 124%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 4.251 mg 28%
Witamina K 27.76 mcg 23%
Betaina 80.673 mg 0%
Cholina 28.987 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 60.8 g 22%
Sugars 11.5 g 23%
Błonnik 6.2 g 22%
Carbohydrate 52.5 g 0%
Węglowodany netto 49.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.402 g 0%
Arginina 0.634 g 0%
kwas asparaginowy 0.879 g 0%
Cysteina 0.222 g 0%
Kwas glutaminowy 3.494 g 0%
Glicyna 0.422 g 0%
Histydyna 0.255 g 0%
Izoleucyna 0.432 g 0%
Leucyna 0.816 g 0%
Lizyna 0.33 g 0%
Metionina 0.158 g 0%
Alanina 0.559 g 0%
Prolina 1.023 g 0%
Seryna 0.562 g 0%
Treonina 0.405 g 0%
Tryptofan 0.16 g 0%
Tyrozyna 0.225 g 0%
Walina 0.533 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 55.32 mg 4%
Miedź 0.62 mg 68%
Fluor 10.22 mcg 0%
Żelazo 4.13 mg 23%
Magnez 106.38 mg 25%
Mangan 1.03 mg 45%
Fosfor 261.02 mg 21%
Potas 773.06 mg 16%
Selen 40.72 mcg 74%
Sód 500.44 mg 22%
Cynk 2.15 mg 20%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 184.708 g 0%
Popiół 3.226 g 0%