Your Recipe

Snow White\'s Apple

Składnik Ilość Kalorie
Jabłko 1200g 624kcal
Cukier biały 400g 1540kcal
Woda kranowa 240g 0kcal
Sól morska 0.75g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 cups sugar
1 cup water
6 gorgeous firm, tart apples, like winesap
sprinkle of sea salt

Directions
Put the sugar and water in a pot and bring to a boil until hard crack which is about 295 to 310 F This may take about 10 to 15 minutes.
Use a firm, tart, pretty colored apple...I used winesap...a US Heirloom apple.
Stick a wooden skewer into the top of each apple and twirl each into the hot sugar to coat. Keep twirling until all the excess is twirled off.
To make the golden crown pour some of the sugar that is carmelizing into a glass of cold water.
Place the crown on top of the apple.
Sprinkle with a teeny bit of sea salt.

dane odżywcze
Wielkość porcji 307 g | ml
Ilość na porcję 361
1509
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.6g 1%
Tłuszcz nasycony 0.1g 0%
Sód 53mg 2%
Węglowodany ogółem 94g 34%
Błonnik 4.8g 17%
Cukier 87g
Białko 0.6g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 14mg 1%
Żelazo 0.3mg 2%
Potas 215mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 6 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.034 mg 3%
Ryboflawina [B2] 0.065 mg 5%
Niacyna [B3] 0.182 mg 1%
Kwas pantotenowy [B5] 0.122 mg 2%
Witamina B6 0.082 mg 5%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 6 mcg 0%
Witamina C 9.2 mg 10%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.36 mg 2%
Witamina K 4.4 mcg 4%
Betaina 0.2 mg 0%
Cholina 6.8 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 94 g 34%
Sugars 87.2 g 174%
Błonnik 4.8 g 17%
Carbohydrate 94 g 0%
Węglowodany netto 6.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.022 g 0%
Arginina 0.012 g 0%
kwas asparaginowy 0.14 g 0%
Cysteina 0.002 g 0%
Kwas glutaminowy 0.05 g 0%
Glicyna 0.018 g 0%
Histydyna 0.01 g 0%
Izoleucyna 0.012 g 0%
Leucyna 0.026 g 0%
Lizyna 0.024 g 0%
Metionina 0.002 g 0%
Alanina 0.012 g 0%
Prolina 0.012 g 0%
Seryna 0.02 g 0%
Treonina 0.012 g 0%
Tryptofan 0.002 g 0%
Tyrozyna 0.002 g 0%
Walina 0.024 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 13.88 mg 1%
Miedź 0.07 mg 8%
Fluor 35.08 mcg 0%
Żelazo 0.27 mg 2%
Magnez 10.5 mg 2%
Mangan 0.07 mg 3%
Fosfor 22 mg 2%
Potas 215.44 mg 5%
Selen 0.4 mcg 1%
Sód 53.39 mg 2%
Cynk 0.09 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 211.093 g 0%
Popiół 0.42 g 0%