Your Recipe

Sautéed Mushrooms and Onions

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 28g 201kcal
Pieczarki (brązowe, włoskie) 680g 150kcal
Czosnek 16.9g 25kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Vegetable broth 120g 6kcal
Cebule, słodkie, surowe 225g 72kcal

Recipe Instructions:

ingredients
1 pound of baby bella (cremini) mushrooms
1 medium or large sweet onion, thinly sliced
2 tablespoons of unsalted butter (vegan as desired)
½ cup of broth (I prefer veggie but chicken or beef also work well) OR ½ cup of white wine
1 tablespoon of olive oil
2 cloves of garlic, finely minced
Salt and pepper to taste
2 tablespoons of fresh herbs, I prefer thyme (other fresh herbs work well here as well!)
Optional squeeze of lemon juice
instructions
In a large skillet, heat the oil over medium heat. Once hot, add in the onion and saute for 8 minutes until it begins to soften.
Add in the butter and the mushrooms and saute for an additional 5 minutes. Mix in the garlic, salt + pepper, wine/ broth, herbs, and lemon juice. Cook for 5 additional minutes.
Remove from heat and garnish with additional herbs. ENJOY!

dane odżywcze
Wielkość porcji 271 g | ml
Ilość na porcję 144
604
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 9.4g 12%
Tłuszcz nasycony 6.2g 31%
Sód 105mg 5%
Węglowodany ogółem 13g 5%
Błonnik 1.6g 6%
Cukier 6g
Białko 8.6g 17%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 52mg 4%
Żelazo 0.9mg 5%
Potas 853mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 51.48 mcg 6%
Tiamina [B1] 0.2 mg 17%
Ryboflawina [B2] 0.858 mg 66%
Niacyna [B3] 6.6 mg 41%
Kwas pantotenowy [B5] 2.656 mg 53%
Witamina B6 0.315 mg 19%
Kobalamina [B12] 0.182 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 55.774 mcg 0%
Witamina C 4.138 mg 5%
Witamina D 0.17 mcg 1%
Witamina E 0.698 mg 5%
Witamina K 3.048 mcg 3%
Betaina 18.93 mg 0%
Cholina 43.06 mg 8%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 13.2 g 5%
Sugars 6 g 12%
Błonnik 1.6 g 6%
Carbohydrate 8.7 g 0%
Węglowodany netto 7.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.335 g 0%
Arginina 0.3 g 0%
kwas asparaginowy 0.45 g 0%
Cysteina 0.019 g 0%
Kwas glutaminowy 0.874 g 0%
Glicyna 0.21 g 0%
Histydyna 0.126 g 0%
Izoleucyna 0.189 g 0%
Leucyna 0.293 g 0%
Lizyna 0.463 g 0%
Metionina 0.091 g 0%
Alanina 0.189 g 0%
Prolina 0.318 g 0%
Seryna 0.215 g 0%
Treonina 0.212 g 0%
Tryptofan 0.104 g 0%
Tyrozyna 0.105 g 0%
Walina 0.223 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 52.11 mg 4%
Miedź 0.9 mg 100%
Fluor 0.2 mcg 0%
Żelazo 0.94 mg 5%
Magnez 21.86 mg 5%
Mangan 0.36 mg 16%
Fosfor 228.23 mg 18%
Potas 852.89 mg 18%
Selen 45.15 mcg 82%
Sód 105.06 mg 5%
Cynk 2 mg 18%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 240.878 g 0%
Popiół 2.14 g 0%