Your Recipe

Polenta

Składnik Ilość Kalorie
Vegetable broth 950g 48kcal
Polenta 150g 105kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:

150 grams cornmeal (polenta) (about 1 cup)
950 milliliters water or broth (4 cups)
Salt and pepper to taste
Optional: 30 grams butter (2 tablespoons), 50 grams cheese (1/4 cup), herbs for flavor
Instructions:

Bring the water or broth to a boil in a large saucepan.
Gradually whisk in the cornmeal, stirring constantly to avoid lumps.
Reduce heat to low and simmer, stirring frequently, for 20-30 minutes until thickened and creamy.
Season with salt and pepper to taste, and stir in any optional ingredients like butter or cheese if desired.
Serve polenta warm as a porridge-like base or pour into a greased dish to cool and set for grilling or frying.
Servings: Typically serves 4-6, depending on portion size.

dane odżywcze
Wielkość porcji 183 g | ml
Ilość na porcję 25
106
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0.6g 1%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Sód 489mg 21%
Węglowodany ogółem 4.5g 2%
Błonnik 0.2g 1%
Cukier 1.1g
Białko 0.7g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 5.8mg 0%
Żelazo 0.3mg 1%
Potas 35mg 1%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 19 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.053 mg 4%
Ryboflawina [B2] 0.048 mg 4%
Niacyna [B3] 0.347 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.095 mg 2%
Witamina B6 0.025 mg 1%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 0 mcg 0%
Witamina C 0.633 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.055 mg 0%
Witamina K 1.358 mcg 1%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 0.475 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 4.5 g 2%
Sugars 1.1 g 2%
Błonnik 0.2 g 1%
Carbohydrate 0 0%
Węglowodany netto 3.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0 g 0%
Arginina 0 g 0%
kwas asparaginowy 0 g 0%
Cysteina 0 g 0%
Kwas glutaminowy 0 g 0%
Glicyna 0 g 0%
Histydyna 0 g 0%
Izoleucyna 0 g 0%
Leucyna 0 g 0%
Lizyna 0 g 0%
Metionina 0 g 0%
Alanina 0 g 0%
Prolina 0 g 0%
Seryna 0 g 0%
Treonina 0 g 0%
Tryptofan 0 g 0%
Tyrozyna 0 g 0%
Walina 0 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 5.75 mg 0%
Miedź 0.02 mg 2%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.26 mg 1%
Magnez 3.08 mg 1%
Mangan 0.01 mg 0%
Fosfor 4.75 mg 0%
Potas 35.33 mg 1%
Selen 0 mcg 0%
Sód 489.42 mg 21%
Cynk 0.05 mg 0%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 176.292 g 0%
Popiół 1.124 g 0%