Your Recipe

Farofa (Toasted Cassava Flour)

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 125g 50kcal
Masło bez soli 56g 402kcal
Bekon, wstępnie pokrojony, o obniżonej zawartości sodu, nieprzygotowany 60g 244kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
120 grams cassava flour (farinha de mandioca)
56 grams butter or oil (4 tablespoons)
60 grams diced bacon (optional) (about 1/2 cup)
1 small onion, finely chopped
Salt to taste
Instructions:
o Heat butter or oil in a skillet over medium heat.
o Add diced bacon (if using) and cook until crispy.
o Add chopped onion and sauté until translucent.
o Stir in cassava flour and continue cooking, stirring constantly, until flour is lightly toasted and golden brown.
o Season farofa with salt to taste.
o Serve warm as a side dish with beans, rice, or grilled meats.

dane odżywcze
Wielkość porcji 40 g | ml
Ilość na porcję 116
485
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 12g 15%
Tłuszcz nasycony 7.6g 38%
Sód 49mg 2%
Węglowodany ogółem 2g 1%
Błonnik 0.4g 1%
Cukier 1g
Białko 6.2g 12%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 7.4mg 1%
Żelazo 0.1mg 0%
Potas 83mg 2%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 63.84 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.01 mg 1%
Ryboflawina [B2] 0.009 mg 1%
Niacyna [B3] 0.028 mg 0%
Kwas pantotenowy [B5] 0.036 mg 1%
Witamina B6 0.025 mg 1%
Kobalamina [B12] 0.066 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 4.238 mcg 0%
Witamina C 1.542 mg 2%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.264 mg 2%
Witamina K 0.737 mcg 1%
Betaina 0.021 mg 0%
Cholina 3.026 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 2 g 1%
Sugars 1 g 2%
Błonnik 0.4 g 1%
Carbohydrate 2 g 0%
Węglowodany netto 1.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.079 g 0%
Arginina 0.105 g 0%
kwas asparaginowy 0.142 g 0%
Cysteina 0.016 g 0%
Kwas glutaminowy 0.262 g 0%
Glicyna 0.063 g 0%
Histydyna 0.056 g 0%
Izoleucyna 0.067 g 0%
Leucyna 0.116 g 0%
Lizyna 0.126 g 0%
Metionina 0.037 g 0%
Alanina 0.061 g 0%
Prolina 0.061 g 0%
Seryna 0.061 g 0%
Treonina 0.063 g 0%
Tryptofan 0.019 g 0%
Tyrozyna 0.056 g 0%
Walina 0.073 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 7.43 mg 1%
Miedź 0.02 mg 2%
Fluor 0.49 mcg 0%
Żelazo 0.09 mg 0%
Magnez 3.47 mg 1%
Mangan 0.03 mg 1%
Fosfor 26.28 mg 2%
Potas 83.26 mg 2%
Selen 0.2 mcg 0%
Sód 48.86 mg 2%
Cynk 0.16 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 24.574 g 0%
Popiół 0.321 g 0%