Your Recipe

White Chocolate Whipped Cream

Składnik Ilość Kalorie
Śmietana mocno bita 180g 612kcal
Woda kranowa 45g 0kcal
Biała czekolada 113.4g 611kcal
Sól morska 0.275g 0kcal

Recipe Instructions:

4 ounces white chocolate, finely chopped
3/4 cup heavy cream
3 tablespoons water
A pinch or two of salt (optional)

Put the chocolate in a medium bowl.
Bring the cream and water to a simmer in a saucepan and pour over the chocolate. Let stand for 30 seconds, then stir well.
Let stand for 15 minutes or so to finish melting the chocolate, then stir again until every last bit of chocolate is melted into the cream. Let cool.
Taste and add salt, if desired. Cover and refrigerate for at least several hours, or until completely chilled (I like to leave it overnight, and it can be prepared to this point up to 4 days ahead).
To serve, whip the cream with an electric mixer until it holds a shape (it won’t be smooth if you overwhip it). Use immediately or refrigerate until needed.

dane odżywcze
Wielkość porcji 339 g | ml
Ilość na porcję 1223
5118
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 101g 130%
Tłuszcz nasycony 63g 317%
Sód 261mg 11%
Węglowodany ogółem 72g 26%
Błonnik 0.2g 1%
Cukier 72g
Białko 12g 24%
Witamina D 2.9mcg 14%
Wapń 346mg 27%
Żelazo 0.5mg 3%
Potas 496mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 750.006 mcg 83%
Tiamina [B1] 0.107 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.658 mg 51%
Niacyna [B3] 0.96 mg 6%
Kwas pantotenowy [B5] 0.955 mg 19%
Witamina B6 0.063 mg 4%
Kobalamina [B12] 0.923 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 15.138 mcg 0%
Witamina C 1.647 mg 2%
Witamina D 2.88 mcg 14%
Witamina E 2.745 mg 18%
Witamina K 16.079 mcg 13%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 63.126 mg 11%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 72.2 g 26%
Sugars 72.2 g 144%
Błonnik 0.2 g 1%
Carbohydrate 5.1 g 0%
Węglowodany netto 0.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.164 g 0%
Arginina 0.119 g 0%
kwas asparaginowy 0.376 g 0%
Cysteina 0.027 g 0%
Kwas glutaminowy 1.03 g 0%
Glicyna 0.119 g 0%
Histydyna 0.119 g 0%
Izoleucyna 0.263 g 0%
Leucyna 0.421 g 0%
Lizyna 0.223 g 0%
Metionina 0.119 g 0%
Alanina 0.234 g 0%
Prolina 0.544 g 0%
Seryna 0.169 g 0%
Treonina 0.227 g 0%
Tryptofan 0.119 g 0%
Tyrozyna 0.241 g 0%
Walina 0.306 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 345.84 mg 27%
Miedź 0.09 mg 10%
Fluor 37.44 mcg 0%
Żelazo 0.45 mg 3%
Magnez 26.87 mg 6%
Mangan 0.01 mg 0%
Fosfor 303.99 mg 24%
Potas 495.57 mg 11%
Selen 10.5 mcg 19%
Sód 260.54 mg 11%
Cynk 1.28 mg 12%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 150.307 g 0%
Popiół 2.7 g 0%